Schwarzach的Gourning Greisserei：Discom

Schwarzach的Gourning Greisserei：Discom

在瑞士锚定的施瓦尔萨赫市庞豪（Pongau）中，促进野生肉的重要项目已经开始。在能力中心和Gourmet Greisserei中，您可以与该地区的猎人和宾客企业合作，以宣传鹿肉的优势。重点是对这些地区美食的人口，旅游，美食和农业的认识。该项目的启动量约为100,000欧元，萨尔茨堡州可提供约20,000欧元。

Schwarzach是与生产，精致和野生董事会出售有关的一切的中心接触点。活动还包括实施烹饪课程，在该课程中，感兴趣的各方学习如何处理鹿，鹿，鹿或野猪等野生动物的肉类。

猎人的专业知识

州长副玛琳·斯瓦泽克（Marlene Svazek）（FPö）强调了猎人在该项目中的重要作用。她强调说，猎人不仅可以维持生态平衡，还可以贡献野生肉。她强调说：“对我来说，这个项目对萨尔茨堡其他地区的其他地区都有很好的榜样。”同时，她与州议员约瑟夫·施瓦格（Josef Schwaiger）（ÖVP）一起访问了萨尔茨堡·施兰（Salzburg Schranne）的娱乐世界，亲自说服了自己的产品质量。

该项目还得到了领导框架内的欧盟资金的支持，其中包括约80,000欧元。施瓦格说：“萨尔茨堡人喜欢高质量，家庭和健康食品。怀尔德布雷特完全结合了这三个点。”猎人和区域美食的努力工作为整个地区带来了巨大的优势。

该概念显示了如何通过狩猎和美食之间的紧密合作来提高野生桥的质量，但也促进了对当地产品的欣赏。这不仅意味着加强区域经济，而且还意味着萨尔茨堡美食的丰富。有关此激动人心项目的更多信息是阅读。