在Innviertel中发现区域营销的宝藏

在Innviertel中发现区域营销的宝藏

在11月1日星期五，令人兴奋的一集从晚上9:15开始，涉及区域自我市场的话题。近年来，已经观察到一种趋势，即越来越多的人直接从当地农民那里购买产品，而不是依靠大型超市。该节目使观众深入了解农民和区域制造商的工作。

这个特别的一集将我们带到斯坦南海的萨尔费尔登，在那里可以找到一家自1964年以来一直在组织的家庭 - 经营公司。马丁·海兹曼（Martin Haitzmann）总结了：“这与我们的食物无关。”农场追求一个生物周期，还可以提高销售肉类的质量。

上奥地利的私人奶酪乳制品Höflmaier

在Innviertel中，特别是在Lochen Am中，是传统的私人奶酪乳制品Höflmaier。奶酪乳制品于1931年由Höflmaier家族创立，现在是Josef和ThomasHöflmaier的第四代。由生物牛奶制成的那里生产的奶酪类型特别有价值。托马斯·霍夫玛尔（ThomasHöflmaier）描述了用作“牛奶品种下的法拉利”的有机牛奶。尽管经济取得了成功，但他仍然担心农业的变化，这种变化危害了较小的农场。

“当然，霍夫玛耶说，这是一个可耻的结构变化袭击并死去的小农场，而城市居民认为一切都很好。”这些紧张局势和挑战将在Servustv Show上讨论。这是许多观众应解决的传统与现代挑战之间的一次令人着迷的接触。

Haindlmühle-技术奇迹

这一集的另一个亮点是在格拉兹附近的卡尔斯多夫（Kalsdorf）的Haindlmühle的介绍。该工厂的历史悠久，因为它自1380年以来就存在。在这里，不仅提供了不同类型的面粉的产品线，而且还提供了流行的“ Styrian Gold”，即南瓜种子油，而且还提供了针对其他农民和私人客户的工资磨削和工资。 Johanna和Alois Haindl领导了这项行动，他们在面包烘焙课程中分享了他们的经验和专业知识。 Alois Haindl解释说：“您必须有一种机器的感觉。”

总结了Servustv的这一集，对当地农业和致力于区域自我市场的人们提供了鼓舞人心的看法。古老的传统，可持续的农业和个人故事是交织在一起的，创造了令人印象深刻的奥地利粮食生产的印象。对于那些想更多地了解直接从生产商那里购买的可能性的人来说，这是必须的。可以找到更多信息在这里。