Ein neues Kapitel beginnt im Herzen der Salzburger Altstadt! Der Fisch Krieg am Hanuschplatz bekommt endlich einen neuen Pächter – und wer könnte besser geeignet sein als ein innovativer deutscher Unternehmer? Laut den Informationen von oe24 will der Investor stolze 500.000 Euro in die Renovierung des beliebten Fischlokals stecken. Mit dieser Investition wird nicht nur das Gebäude aufgefrischt, sondern auch die kulinarische Szene der Stadt bereichert.
Die Pläne des neuen Betreibers sind vielversprechend: Ein Restaurant soll entstehen, das nicht nur köstlichen Fisch und Meeresfrüchte anbietet, sondern auch spezielle Angebote für die Salzburger Bevölkerung entwickelt. Wie salzburg.ORF.at berichtet, zielt der Betreiber auf leistbaren, gesunden Fisch ab und wird österreichische Süßwasserfische sowie nachhaltig gefangene Meeresfrüchte in den Vordergrund stellen. Darüber hinaus sind thematische Veranstaltungen und Kochkurse geplant, unter anderem eine Fischsuppe für einkommensschwache Bürger. Vzbg. Kay-Michael Dankl lobt die Initiative und sieht großes Potenzial für das gastronomische Angebot in der Stadt.
Mit den neuen Pachteinnahmen von monatlich 6.400 Euro, die laut Dankl deutlich über dem alten Stand von 2.000 Euro liegen, wird auch der finanzielle Spielraum der Stadt verbessert. Die Vorfreude auf das neue Restaurant ist groß, und mit diesen innovativen Ideen wird der Fisch Krieg möglicherweise bald zum angesagtesten Hotspot für Fischliebhaber in Salzburg!
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