In Salzburg wurde eine innovative Entwicklung präsentiert, die das Arbeiten in der Gastronomie revolutioniert! Der neuartige „Schwebesessel“, der von Bernhard Tichy und Peter Lammer, einem Gastronomen und selbst Betroffenen, ins Leben gerufen wurde, ermöglicht es Mitarbeitern, ihre Aufgaben im Sitzen zu erledigen, während sie sich in dem für viele so fordernden Stehen abwechseln können. Der Schwebesessel, der nun im Bistro „Bauchladen“ integriert ist, bringt erhebliche Erleichterungen für die Belegschaft, wie Claudia de la Rosa berichtet: „Es ist total praktisch. Einmal stehe ich, einmal sitze ich drauf, es ist unterschiedlich.“ Diese bahnbrechende Erfindung zeigt bereits erste positive Auswirkungen auf die Mitarbeiter, die oft mit Rücken- oder Fußbeschwerden zu kämpfen haben, so berichtet ORF Salzburg.
Flexibilität in der Küche
Doch die Innovation endet nicht bei dem Schwebesessel. Der Bedarf an barrierefreien Küchenlösungen wächst ebenfalls. Arbeitsflächen müssen unterfahrbar gestaltet werden, damit Rollstuhlfahrer und andere Personen mit körperlichen Einschränkungen bequem arbeiten können. Dies umfasst auch Höhenverstellbare Arbeitsplatten, die per Knopfdruck an die individuelle Körpergröße angepasst werden können. Laut Megakuechen.com sollte die ideale Arbeitshöhe für Rollstuhlfahrer etwa 82 cm betragen, um in Ergonomie und Komfort zu überzeugen.
Die Kombination aus diesen innovativen Ansätzen zur Arbeitsplatzgestaltung und dem Schwebesessel zeigt, wie wichtig Inklusion am Arbeitsplatz ist, sagt Soziallandesrat Christian Pewny. Diese Entwicklungen sind nicht nur aus der Notwendigkeit heraus entstanden, sondern adressieren ein breites Spektrum an Menschen, die fachlich im Arbeitsmarkt integriert werden sollen und körperliche Einschränkungen überwinden möchten. Die Erfinder haben ihr System sogar patentiert, was die Relevanz und Zukunftsorientierung dieses Ansatzes unterstreicht.
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