Avstrijska vinogradnica: model za trajnostno upravljanje!

Avstrijska vinogradnica: model za trajnostno upravljanje!

Laimgrubengasse 10, 1060 Wien, Österreich - Avstrija je pionir v trajnostni vinogradništvu: skoraj 12.000 hektarjev območij, ki rastejo vino, upravlja s celovitim programom "Trajnostna Avstrija". To ustreza impresivnemu 27 % celotnega območja vinogradništva v državi. Potrdilo, ki postaja vse bolj pomembno od uvedbe pred desetletjem, zagotavlja, da podjetja izpolnjujejo stroge okolju prijazne standarde. Chris Yorke, generalni direktor Austria Wein Marketing GmbH, poudarja pomen te nagrade, ki avstrijsko vino postavlja kot okolju ozaveščena. Trajnostno vinogradništvo ne izvaja le skladnost s predpisi, ampak z globljo zavezanostjo nenehnim izboljšavam.

Številke govorijo same zase: V podjetjih "trajnostne Avstrije" na 77 % območij ni insekticidov, prepoved glifosata pa velja po vsej državi. Več kot 70 % podjetij je doseglo standarde za varčevanje z energijo, dve tretjini vinarjev pa se zanašajo na obnovljive energije. Ta impresiven napredek od leta 2019 je pokazal jasen razvoj k ekološko trajnostnemu gojenju. Nadzorna družba potrjuje, da je ekološko certificiranje pomembno za ekološko ekonomijo, pri čemer mora celotno podjetje izpolnjevati ekološke standarde, kar zahteva tudi pravočasno uporabo za subvencije v nekaterih zveznih državah.

Pomen organskega certificiranja

Drug vidik avstrijskega vinskega trga je ekološka oznaka, ki zahteva celovit nadzor in skladnost s strogimi smernicami. Prehod na organsko gojenje lahko traja do tri leta, odvisno od prejšnjih metod gojenja. To pomeni, da morajo podjetja proaktivno ukrepati, da bi uspešno oblikovali prehod in da bodo lahko svoje grozdje nabirali kot ekološke izdelke. Spremljanje izvajajo zunanje kontrolne točke, ki izvajajo redne preglede in zagotavljajo skladnost s predpisi.

Veliko povpraševanje po okolju prijaznem vinu ne samo poudarja pomen ekoloških praks, ampak tudi kaže, koliko potrošniške vrednosti pripisuje trajnostnim izdelkom. The further development of the companies in Austria, which strive for internationally recognized standard exams in addition to national certificates, speaks for the dynamics and commitment of the entire industry to constantly improve their practices, as can be read on Controlgesellschaft.de