Viticultura Austriei: un model pentru gestionarea durabilă!

Viticultura Austriei: un model pentru gestionarea durabilă!

Laimgrubengasse 10, 1060 Wien, Österreich - Austria este un pionier în viticultura durabilă: aproape 12.000 de hectare din zonele de creștere a vinului sunt gestionate în cadrul programului complet „Austria durabilă”. Aceasta corespunde impresionant 27 % din suprafața totală a podgoriei țării. Certificarea, care a devenit din ce în ce mai importantă de la introducerea sa în urmă cu un deceniu, asigură că companiile respectă standarde stricte ecologice. Chris Yorke, directorul general al Austria Wein Marketing GmbH, subliniază semnificația acestui premiu, care poziționează vinul austriac ca fiind conștient de mediu. Viticultura durabilă nu se face numai prin respectarea reglementărilor, ci printr -un angajament mai profund pentru îmbunătățiri continue.

Numerele vorbesc de la sine: în companiile „Austria durabilă”, nu există insecticide pe 77 % din zone, iar interdicția glifosatului se aplică la nivel național. Peste 70 % dintre companii au atins standarde de salvare a energiei, în timp ce două treimi din vinării se bazează pe energii regenerabile. Aceste progrese impresionante din 2019 au arătat o dezvoltare clară către cultivarea durabilă ecologică. Compania de control confirmă faptul că certificarea organică este importantă pentru o economie ecologică, prin care întreaga companie trebuie să îndeplinească standardele ecologice, ceea ce necesită, de asemenea, o cerere în timp util pentru subvenții în unele state federale.

Importanța certificării organice

Un alt aspect al pieței de vin austriece este marcajul organic, care necesită un control cuprinzător și respectarea orientărilor stricte. Trecerea la cultivarea organică poate dura până la trei ani, în funcție de metodele de cultivare anterioare. Aceasta înseamnă că companiile trebuie să acționeze proactiv pentru a proiecta cu succes schimbarea și pentru a -și putea recolta strugurii ca produse ecologice. Monitorizarea este realizată de puncte de control externe care efectuează inspecții periodice și asigură respectarea reglementărilor.

cererea mare de vin ecologic nu numai că subliniază importanța practicilor ecologice, dar arată și cât de multă valoare a consumatorilor se acordă produselor durabile. Dezvoltarea ulterioară a companiilor din Austria, care se străduiesc pentru examene standard recunoscute la nivel internațional, pe lângă certificatele naționale, vorbește pentru dinamica și angajamentul întregii industrii de a-și îmbunătăți constant practicile, așa cum se poate citi pe Controllgelsellschaft.de