La viticoltura austriaca: un modello per la gestione sostenibile!
La viticoltura austriaca: un modello per la gestione sostenibile!
Laimgrubengasse 10, 1060 Wien, Österreich - L'Austria è un pioniere della viticoltura sostenibile: quasi 12.000 ettari di aree di coltivazione del vino sono gestite nell'ambito del programma globale "Austria sostenibile". Ciò corrisponde all'impressionante 27 % dell'area del vigneto totale del paese. La certificazione, che è diventata sempre più importante dalla sua introduzione un decennio fa, garantisce che le aziende siano conformi a rigorosi standard ecologici. Chris Yorke, amministratore delegato dell'Austria Wein Marketing GmbH, sottolinea il significato di questo premio, che posiziona il vino austriaco come consapevole dell'ambiente. La viticoltura sostenibile non è fatta solo dal rispetto delle normative, ma da un impegno più profondo per i continui miglioramenti.
I numeri parlano da soli: nelle società "sostenibili in Austria", non ci sono insetticidi sul 77 % delle aree e il divieto del glifosato si applica a livello nazionale. Oltre il 70 % delle aziende ha raggiunto gli standard di copertura energetica, mentre i due terzi delle cantine si basano su energie rinnovabili. Questi impressionanti progressi dal 2019 hanno mostrato un chiaro sviluppo verso la coltivazione ecologicamente sostenibile. La società di controllo conferma che la certificazione biologica è importante per un'economia ecologica, per cui l'intera società deve soddisfare gli standard ecologici, che richiedono anche una domanda tempestiva per i sussidi in alcuni stati federali.
L'importanza della certificazione biologica
Un altro aspetto del mercato del vino austriaco è la marcatura biologica, che richiede un controllo completo e il rispetto delle linee guida rigorose. Il passaggio alla coltivazione organica può richiedere fino a tre anni, a seconda dei precedenti metodi di coltivazione. Ciò significa che le aziende devono agire in modo proattivo al fine di progettare con successo il cambiamento e di poter raccogliere l'uva come prodotti ecologici. Il monitoraggio viene effettuato da checkpoint esterni che effettuano ispezioni regolari e garantiscono la conformità ai regolamenti.
La grande domanda di vino ecologico non solo sottolinea l'importanza delle pratiche ecologiche, ma mostra anche quanto valore del consumatore si attacca ai prodotti sostenibili. L'ulteriore sviluppo delle società in Austria, che si impegnano per gli esami standard riconosciuti a livello internazionale oltre ai certificati nazionali, parla per le dinamiche e l'impegno di tutto il settore per migliorare costantemente le loro pratiche, come può essere letto su Details Ort Laimgrubengasse 10, 1060 Wien, Österreich Quellen
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