Austrijas alus: Eksporta uzplaukums, neskatoties uz aizmugurējo patēriņu!
Austrijas alus: Eksporta uzplaukums, neskatoties uz aizmugurējo patēriņu!
Österreich - Vietējā alus rūpniecība saskaras ar milzīgām problēmām, bet joprojām ir izturīga. Kā paziņoja Brewery Association priekšsēdētājs Kārlis Švarcs, 2024. gadam raksturoja augstas izmaksas un saspringtais pārdošanas tirgus. Neskatoties uz pieaugošajām cenām inflācijas un palielinātās enerģijas izmaksu dēļ, alus darīšanas nozare Austrijā spēja palielināt ražošanu līdz aptuveni 10 miljoniem hektolitru, kas atbilst nelielam pieaugumam par 1,1 procentu salīdzinājumā ar iepriekšējo gadu. "Jūs nevarat kompensēt atgriešanās tirgu ar paaugstinātām cenām," sacīja Švarcs ORF. Kamēr pārdošanas apjomi bija stagnēti Vācijā, eksports reģistrēja ievērojamu plus deviņu procentu, kas ir attiecināms uz pieaugošo starptautisko interesi par Austrijas alu. Šīs pozitīvās norises ir saistītas arī ar uzplaukuma tūrismu, kas satrauca pieprasījumu pēc mājas alus veidiem.
Tendences un patēriņa izturēšanās alus rūpniecībā
Tendence uz bezalkoholisko alu arī iedvesmo nozari. Saskaņā ar alus darītavu asociācijas datiem, bez alkohola alus tagad veido 3,7 procentus no kopējās aktivitātes, un tendence pieaug. Kamēr alus patēriņš samazinās karstā laikā, ļoti populāri ir ne -alkoholiskie produkti. Tas varētu būt iemesls, kāpēc alus patēriņš parasti samazinās visā pasaulē, pat ja Austrija turpina ieņemt augstāko pozīciju - tikai Čehijas Republika patērē vairāk alus uz vienu iedzīvotāju. Gastronomija kā svarīgs alus darītavu pārdošanas tirgus vēl nav pilnībā atveseļojies saskaņā ar korona ierobežojumiem, kā rezultātā mucas un tvertnes alus samazinājās par trim procentiem.
Uz šī fona alus darītavas asociācija redz gaismu tuneļa galā. Nesen ieviestais pedikālais pieaugums no 9 līdz 20 centiem par atkārtoti lietojamo pudeli ir pasākums, kas veicina ilgtspējību, un tas ir paredzēts, lai kalpotu kā stimuls atgriezties. "Paaugstinātais depozīts bija bez alternatīvas," skaidro Švarcs. Alus atkārtoti lietojamā likme ir 67 procenti augstā līmenī, kas atšķir nozari kā ekoloģisko pionieri. Alus darītavas uzsver, ka, neraugoties uz visiem izaicinājumiem, viņi vēlas optimistiski izskatīties nākotnē un vēl vairāk izsmelt tirgus potenciālu, jo īpaši, palielinot nealkoholiskā alus ražošanu un eksportu, kas kļūst arvien populārāks.
Kommentare (0)