Austrijevo pivo: Izvoz procvata unatoč konzumiranju leđa!
Austrijevo pivo: Izvoz procvata unatoč konzumiranju leđa!
Österreich - Domaća industrija piva suočava se s ogromnim izazovima, ali ostaje otporna. Kako je najavio Karl Schwarz, predsjednik Udruženja pivovare, 2024. godine karakterizirali su visoki troškovi i napeto tržište prodaje. Unatoč povećanju cijena zbog inflacije i povećanih troškova energije, industrija piva u Austriji uspjela je povećati proizvodnju na oko 10 milijuna hektolitara, što odgovara neznatnom povećanju od 1,1 posto u odnosu na prethodnu godinu. "Ne možete nadoknaditi tržište povratka s povećanim cijenama", rekao je Schwarz ORF -u. Dok je prodaja stagnirala u Njemačkoj, Export je zabilježio izvanredan plus od devet posto, što se može pripisati rastućem međunarodnom interesu za austrijsko pivo. Ovi pozitivni razvoj nastao je i zbog procvata turizma, koji je probio potražnju za domaćim vrstama piva.
Trendovi i konzumiranje u pivskoj industriji
Trend prema ne -alkoholnom pivu također nadahnjuje industriju. Prema udruzi pivovare, pivo bez alkohola sada čini 3,7 posto ukupne aktivnosti, a trend raste. Iako se konzumacija piva smanjuje u vrućem vremenu, ne -alkoholni proizvodi su vrlo popularni. To bi mogao biti razlog zašto konzumacija piva uglavnom opada u cijelom svijetu, čak i ako Austrija i dalje zauzima vrhunsku poziciju - samo Češka republika troši više piva po glavi stanovnika. Gastronomija, kao važno prodajnu tržište pivovara, još se nije potpuno oporavila prema ograničenjima korone, što je dovelo do smanjenja od tri posto barela i tenkova piva.
U skladu s tim, udruga pivovare vidi svjetlost na kraju tunela. Nedavno uvedeno pedično povećanje s 9 na 20 centi po boci za višekratnu upotrebu mjera je za promicanje održivosti i namijenjena je posluživanju kao poticaj za povratak. "Povećani depozit bio je bez alternative", objašnjava Schwarz. Stopa za višekratnu upotrebu piva je 67 posto na visokoj razini, što industriju razlikuje kao ekološki pionir. Pivovare naglašavaju da, unatoč svim izazovima, žele optimistično gledati u budućnost i dodatno iscrpiti potencijal tržišta, posebno povećanom proizvodnjom i izvozom ne -alkoholnog piva, koje postaje sve popularnije.
Kommentare (0)