Wels-Land的最好的游戏菜肴:每个人的区域享受
Wels-Land的最好的游戏菜肴:每个人的区域享受
在Wels-land,美食越来越受到区域野生肉的欢迎。当地的猎人保证新鲜的,高质量的产品不仅具有丰富的口味,而且还健康。从鹿锁到抹布再到古拉什,您都可以享受不同形式的营养野生菜肴。
来自该地区的经验丰富的猎人和农民Alfred Weinbergmair强调,韦尔斯兰的游戏人口非常出色。他解释说:“野生是最健康的肉。这种天然饲料可确保富含重要营养的瘦肉质量。野生肉不仅美味,而且预算友好,因为它可以直接通过当地的狩猎社会获得。游戏的质量由严格的控件保证。 Sipbachzell的Roe Meat带有AMA认可和娱乐地证书。卫生在处理游戏时的重中之重,航行后进行了仔细的处理:首先检查动物,然后将其带到野生室并冷却。肉类的肉过程有助于压痛,并且可以使用许多部分,包括鹿肉和抹布。
现代野生厨房
国家美食通过野生菜肴的创造性变化而经历新鲜的风。温伯格梅尔(Weinbergmair)报告说,诸如鹿肉之类的经典食谱不再是唯一寻求的选择。创新的方法,例如芦笋或亚洲准备工作,变得越来越时尚,表明野生菜是多才多艺和适应性的。
为了激发该地区的读者,还可以发现美味的食谱。 Wels-Land的Helga Lindinger有一个特殊的技巧,可容纳带有粉红色炸鹿锁的菜。对于四个部分,您需要:
•大约。 800克鹿锁,包含
•香料:盐,胡椒,野香料,百里香。
应将肉调味良好并烤,然后在55-58°C的核心温度下在烤箱中煮熟。一个小技巧:可以用一点黄油和百里香将其倒在锅中,以使法院获得最后的修饰。
作为配菜,建议使用马铃薯灌木丛的烤肉,富含美味的蘑菇。这包括一个奶油芹菜泥,可以使整个盘子散发出来。
fazit
Wels-Land的区域游戏享受的特征是高质量和多样性。猎人为他们提供的产品感到自豪,消费者有机会在菜单中融合第一类野生肉。有关此主题的更多信息,请
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