Najlepsze potrawy z gry Wels-Land: Regional Foor dla wszystkich

Najlepsze potrawy z gry Wels-Land: Regional Foor dla wszystkich

W Wels-Land smakmety stają się coraz bardziej popularne wśród regionalnych dzikich mięsów. Lokalni łowcy gwarantują świeże produkty o wysokiej jakości, które są nie tylko bogate w smak, ale także zdrowe. Od zamków jeleni po Ragout po gulash możesz cieszyć się pożywnymi dzikimi potrawami w różnych postaciach.

Alfred Weinbergmair, doświadczony myśliwy i rolnik z regionu, podkreśla, że populacja gier w Welsland jest doskonała. „Dzikie to najzdrowsze mięso” - wyjaśnia, dodając, że zwierzęta dorastają w naturze i żywią się lokalnymi zioła. Ta naturalna pasza zapewnia szczuplejszą jakość mięsa, która jest bogata w ważne składniki odżywcze. Dzikie mięso jest nie tylko smaczne, ale także przyjazne budżetowi, ponieważ jest dostępne bezpośrednio za pośrednictwem lokalnych towarzystw myśliwskich.

Jakość gry jest gwarantowana przez ścisłe elementy sterujące. Mięso krańskie z Sipbachzell nosi pieczęć zatwierdzenia przez AMA i certyfikat lądowania przyjemności. Higiena w radzeniu sobie z grą ma najwyższy priorytet, a po żeglowaniu istnieje staranne przetwarzanie: najpierw zwierzę jest badane, a następnie sprowadzane do dzikiej komnaty i ochłodzone. Proces mięsa mięsa przyczynia się do delikatności i można użyć wielu części, w tym dziczyzna i Ragout.

Modern Wild Kitchen

Kuzyna krajowa doświadcza świeżego wiatru poprzez twórcze odmiany dzikich potraw. Weinbergmair donosi, że klasyczne przepisy, takie jak dziczyzna, nie są już jedynymi poszukiwanymi opcjami. Innowacyjne podejścia, takie jak jelenie z szparagami lub preparatami azjatyckimi, stają się coraz bardziej modne i pokazują, że dzikie potrawy są wszechstronne i elastyczne.

Aby zainspirować czytelników regionu, są również pyszne przepisy do odkrycia. Helga Lindinger z Wels-Land ma specjalną wskazówkę na danie z różowymi smażonymi zamkami jeleni. Dla czterech porcji potrzebujesz:
• ok. 800 g zamki jeleni, zawierają
• Przyprawy: sól, pieprz, dzika przyprawa, tymianek w woli.

Mięso powinno być dobrze przyprawione i smażone, a następnie ugotowane w piekarniku w temperaturze rdzeniowej 55-58 ° C. Mała sztuczka: można je nalać na patelni odrobiną masła i tymianku, aby nadać dworowi wykończenia.

Jako dodatkowa danie zaleca się ruladę z ziemniaków, która jest wzbogacona pysznym wypełnieniem grzybów. Obejmuje to kremowy puree selera, który dopełnia całe danie.

Fazit

Regionalna przyjemność z gry z Wels-Land charakteryzuje się wysoką jakością i różnorodnością. Łowcy są dumni z tego, co mogą zaoferować, a konsumenci mają możliwość pierwszego zintegrowania dzikiego mięsa w swoim menu. Aby uzyskać więcej informacji na ten temat, www.meinbezirk.at .