Parimad mängutoidud Wels-maalt: piirkondlik nauding kõigile

Parimad mängutoidud Wels-maalt: piirkondlik nauding kõigile

Wels-maal on gurmaanid muutumas piirkondliku loodusliku liha seas üha populaarsemaks. Kohalikud jahimehed tagavad värsked, kõrgekvaliteedilised tooted, mis pole mitte ainult rikkad, vaid ka tervislikud. Hirvelukkudest kuni ragoutini kuni Goulashini saate nautida erinevates vormides toitainerikkaid looduslikke roogasid.

Alfred Weinbergmair, et Welslandi mängude elanikkond on suurepärane. "Metsik on kõige tervislikum liha," selgitab ta ja lisab, et loomad kasvavad looduses ja toituvad kohalikest ürtidest. See looduslik sööt tagab kõhnuma liha kvaliteedi, mis on rikas oluliste toitainete poolest. Metsik liha pole mitte ainult maitsev, vaid ka eelarvesõbralik, kuna see on saadaval otse kohalike jahiühingute kaudu.

Mängu kvaliteet tagavad ranged juhtnupud. Sipbachzelli roe liha kannab AMA heakskiidu pitserit ja Pleasure Landisertifikaati. Mänguga tegelemisel on hügieen esmatähtis ja pärast purjetamist on hoolikas töötlemine: kõigepealt uuritakse looma, seejärel tuuakse metsikusse kambrisse ja jahutatakse. Liha lihaprotsess aitab kaasa hellusele ja kasutada on arvukalt osi, sealhulgas meeleon ja ragout.

moodne metsik köök

Riiklik köök kogeb värsket tuult looduslike roogade loominguliste variatsioonide kaudu. Weinbergmair teatab, et klassikalised retseptid, näiteks hirveliha, pole enam ainsad võimalused. Uuenduslikud lähenemisviisid, näiteks spargli või Aasia ettevalmistustega hirved, muutuvad üha moes ja näitavad, et metsikud toidud on mitmekülgsed ja kohanemisvõimelised.

Piirkonna lugejate inspireerimiseks on ka maitsvaid retsepte, mida avastada. Wels-Landist pärit Helga Lindingeril on spetsiaalne näpunäide roosade praetud hirvelukkudega roogi jaoks. Nelja portsjoni jaoks vajate:
• U. 800g hirvelukud, sisaldavad
• Vürtsid: sool, pipar, metsik vürts, tüümian.

Liha tuleks hästi maitsestada ja sulgeda, seejärel keedetakse ahjus südamiku temperatuuril 55–58 ° C

Soovitatav on kõrvalroogina kartuli-seene roulade, mis rikastatakse seente maitsva täitmisega. See hõlmab kreemjat selleripüree, mis ümardab kogu roogi.

fazit

Wels-Landi piirkondlikku mängude nautimist iseloomustab kõrge kvaliteet ja mitmekesisus. Jahimehed on uhked selle üle, mida nad saavad pakkuda, ja tarbijatel on võimalus integreerida oma menüüsse esimese klassi metsik liha. Selle teema kohta lisateabe saamiseks Wels-Land/c-lokales/koeststäts-aus-jeger-aus-wels-land-land_a6936308 "Target =" _ _ by "rel =" nofollow noooser "> www.Mein".