Weinlese 2024: Η ξηρασία επηρεάζει την απόδοση, αλλά το αρωματικό κρασί αναμένεται

Von WOM

Η συγκομιδή κρασιού στην Άνω Αυστρία για το γεννημένο 2024 οφειλόταν στη συνεχιζόμενη ξηρότητα με μειωμένες αποδόσεις, αλλά σε μια πολλά υποσχόμενη γεύση. Οι κρασί στην περιοχή έχουν συγκεντρώσει περίπου 20 έως 30 % λιγότερα σταφύλια, τα οποία θα πρέπει να οδηγήσουν σε πιο εντατικό και πιο αρωματικό περιεχόμενο. Παρά τις προκλήσεις της ξηρασίας, δεν σχεδιάζουν αύξηση των τιμών για τα κρασιά τους.

Το Weinlese ξεκίνησε περίπου δύο εβδομάδες νωρίτερα από το συνηθισμένο λόγω του ηλιόλουστου και καυτού καλοκαιριού και ολοκληρώθηκε σε μεγάλο βαθμό στις αρχές Οκτωβρίου. Τα σταφύλια είναι μικρότερα, αλλά τα εκχύλισμα -και περισσότερη ζάχαρη, που δίνουν στο κρασί μια ειδική γεύση και όγκο. Ο Πρόεδρος της Ένωσης Μωοσιών της Άνω Αυστρίας, Leo Gmeiner, υπογραμμίζει την ποιότητα του 2024 vintage με υψηλότερη περιεκτικότητα σε αλκοόλ, η οποία υποτίθεται ότι έχει θετική επίδραση στην χωρητικότητα αποθήκευσης.

Η οικογένεια Winzer Schmuckenschlager από την ENNS αναμένει απόδοση 17.000 έως 18.000 φιαλών σε σύγκριση με τα συνηθισμένα 20.000 μπουκάλια λόγω των απώλειων συγκομιδής. Ωστόσο, δεν θα αυξήσετε τις τιμές. Λόγω των αλλαγών του κλίματος, αναπτύσσουν επίσης πιο ανθεκτικές ποικιλίες, όπως το Donauriesling και το Musal Cataller, για να προσαρμοστούν στις νέες συνθήκες.

Παρά τις προκλήσεις του καιρού, η παραγωγή κρασιού στην Άνω Αυστρία βρίσκεται στην άνω AUF, καθώς τα winegrowers στην περιοχή μπορούν να ανταγωνιστούν με υψηλή ποιότητα. Το μέλλον της αμπελουργίας στην Άνω Αυστρία φαίνεται ρόδινα, ακόμη και υπό τις συνθήκες της κλιματικής αλλαγής.

Πηγή: ooe.orf.at