Goldwörth: Como a família Weinzierl mestre o cultivo de abóbora
Goldwörth: Como a família Weinzierl mestre o cultivo de abóbora
No pitoresco Goldwörth, incorporado no vale do Danúbio, Andrea e Franz Weinzierl, especializados na arte da criação de abóboras. Com a ajuda das mudanças climáticas nos últimos anos, eles usam as circunstâncias de seu "Wolaufgut" para crescer e processar abóboras de alta qualidade.
A operação dos Weinzierls está sob sua liderança desde 2005, depois que eles assumiram os pais de Franz. Originalmente gerenciados como agricultura convencional, eles descobriram a abóbora de petróleo como um dos pilares adicionais há mais de uma década. "Estávamos procurando novas possibilidades e a abóbora de petróleo parecia ideal para nós", diz Franz Weinzierl.
Condições de crescimento especiais
As condições de cultivo para abóboras são cruciais. De acordo com os Weinzierls, a umidade do solo suficiente é essencial durante o SAZEZEZEIT, embora a alagamento deva ser evitada. Eles também alertam que as geadas da manhã são um pouco absoluto para as plantas delicadas. No período de floração, no entanto, o clima ensolarado é crucial. "Um bom voo de insetos para a polinização é importante para o desenvolvimento saudável das plantas", acrescentou.
Outra vantagem da abóbora de petróleo é sua robustez para as fases secas, o que a torna uma cultura fácil de cuidar. Os Weinzierls colhem suas abóboras, dependendo do clima, entre meados de setembro e meados de outubro de seus aproximadamente seis hectares. A janela de tempo da colheita varia dependendo da maturidade dos grãos - quanto mais ideal o núcleo é, melhor a qualidade da colheita.
Produtos regionais para delícias culinárias
Os Weinzierls oferecem uma seleção de iguarias caseiras como parte de suas vendas ab-hof, incluindo pesto de sementes de abóbora e sementes de abóbora seca. Seu destaque especial é o óleo de semente de abóbora, que você pode pressionar na região, mais precisamente em Krenglbach, no distrito de Welsland. "Registral é muito importante para nós. Também nos mudamos para nossas garrafas e rótulos da Upper Áustria", enfatiza os Weinzierls.Para celebrar sua conexão com a região, eles organizaram um sorteio em cooperação com dicas nas quais podem ser obtidas duas garrafas do delicioso óleo de semente de abóbora. Isso não apenas deseja apresentar seus produtos, mas também fortalecer a apreciação pela agricultura local e pela comida regional.
For more information about the Weinzierls and their products, visit www.tips.at .
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