Goldwörth: Hvordan Weinzierl Family Masters the Pumpkin Cultivation

Goldwörth: Hvordan Weinzierl Family Masters the Pumpkin Cultivation

I den pittoreske Goldwörth, innebygd i Donau -dalen, spesialiserte Andrea og Franz Weinzierl seg i kunsten å avls. Ved hjelp av de klimatiske endringene de siste årene, bruker de omstendighetene i deres "wolaufgut" for å vokse og behandle gresskar med høy kvalitet.

Operasjonen av Weinzierls har vært under deres ledelse siden 2005 etter at de har overtatt fra Franz 'foreldre. Opprinnelig administrert som et konvensjonelt landbruk, oppdaget de olje gresskaret som en ekstra bærebjelke for over ti år siden. "Vi lette etter nye muligheter og olje gresskar virket ideelt for oss," sier Franz Weinzierl.

Spesielle vekstbetingelser

Vekstforholdene for gresskar er avgjørende. I følge Weinzierls er tilstrekkelig jordfuktighet essensielt under sazezit, selv om vannlogging må unngås. De advarer også om at morgenfrost er en absolutt ingen gang for de delikate plantene. In the flowering period, however, sunny weather is crucial. "En god insektflukt til pollinering er viktig for den sunne utviklingen av plantene," la til.

En annen fordel med olje -gresskaret er dens robusthet til tørre faser, noe som gjør det til en lettpleiekultur. Weinzierls høster gresskarene sine, avhengig av været, mellom midten av september og midten av oktober fra deres omtrent seks hektar. Høsttidsvinduet varierer avhengig av kjernenes modenhet - jo mer optimalt er kjernen, jo bedre er kvaliteten på høsten.

Regionale produkter for kulinariske herligheter

For å feire forbindelsen til regionen, har de organisert en tombola i samarbeid med tips der to flasker med den deilige gresskarfrøoljen kan fås. Dette ønsker ikke bare å presentere produktene dine, men også styrke takknemlighet for lokal landbruk og regional mat.

For mer informasjon om Weinzierls og deres produkter, besøk www.tips