Goldwörth: Hoe de Weinzierl -familie de pompoenteelt beheerst

Goldwörth: Hoe de Weinzierl -familie de pompoenteelt beheerst

In de pittoreske Goldwörth, ingebed in de Donau -vallei, specialiseerden Andrea en Franz Weinzierl gespecialiseerd in de kunst van pompoenfokkerij. Met de hulp van de klimatologische veranderingen in de afgelopen jaren, gebruiken ze de omstandigheden van hun "wolaufgut" om te groeien en hoogwaardige pompoenen te verwerken.

De werking van de Weinzierls is sinds 2005 onder hun leiderschap nadat ze de ouders van Franz hebben overgenomen. Oorspronkelijk beheerd als een conventionele landbouw, ontdekten ze de oliepompoen als een extra steunpilaar meer dan tien jaar geleden. "We waren op zoek naar nieuwe mogelijkheden en de oliepompoen leek ideaal voor ons", zegt Franz Weinzierl.

Speciale groeiomstandigheden

De groeiomstandigheden voor pompoenen zijn cruciaal. Volgens de Weinzierls is voldoende bodemvocht essentieel tijdens de Sazezeit, hoewel wateroverlast moet worden vermeden. Ze waarschuwen ook dat ochtendvorst een absoluut no-go is voor de delicate planten. In de bloeiperiode is zonnig weer echter cruciaal. "Een goede insectenvlucht naar bestuiving is belangrijk voor de gezonde ontwikkeling van de planten," voegde eraan toe.

Een ander voordeel van de oliepompoen is de robuustheid voor droge fasen, waardoor het een gemakkelijke zorgcultuur is. De Weinzierls oogsten hun pompoenen, afhankelijk van het weer, tussen half september en mid -october vanaf hun ongeveer zes hectare. Het oogsttijdvenster varieert afhankelijk van de volwassenheid van de korrels - hoe optimaal de kern is, hoe beter de kwaliteit van de oogst.

Regionale producten voor culinaire geneugten

Om hun verbinding met de regio te vieren, hebben ze een loterij georganiseerd in samenwerking met tips waarin twee flessen van de heerlijke pompoenzaadolie kunnen worden verkregen. Dit wil niet alleen uw producten presenteren, maar ook waardering voor lokale landbouw en regionaal voedsel versterken.

Ga naar www.tips.at .