Καινοτόμες προσεγγίσεις για την προσφορά τροφίμων σε περιόδους κλιματικής αλλαγής

Καινοτόμες προσεγγίσεις για την προσφορά τροφίμων σε περιόδους κλιματικής αλλαγής

Μια αντιπροσωπεία με επικεφαλής τον γεωργικό σύμβουλο Michaela Langer-Weninger επισκέφθηκε πρόσφατα τη Ρώμη για να ανταλλάξει ιδέες σχετικά με τις προκλήσεις και τις λύσεις στην προσφορά τροφίμων υπό αλλαγμένες κλιματικές συνθήκες. Αυτό το ταξίδι περιελάμβανε σημαντικές συζητήσεις εμπειρογνωμόνων και επισκέψεις σε ιδρύματα όπως ο Οργανισμός Διατροφής και Γεωργίας των Ηνωμένων Εθνών (FAO) καθώς και στο Παγκόσμιο Πρόγραμμα Διατροφής (WFP) και σε μια καινοτόμο εταιρεία Aquaponics.

Η παραμονή στη Ρώμη δεν ήταν μόνο ενημερωτική για τους συμμετέχοντες, αλλά και πρωτοποριακή για μελλοντικές στρατηγικές για την εξασφάλιση της προσφοράς τροφίμων. Η επίσκεψη στο FAO ειδικότερα ήταν κρίσιμη, δεδομένου ότι οι ειδικοί, με επικεφαλής τον γενικό διευθυντή FAO Qu Dongyu, παρουσίασαν διάφορα έργα που ασχολούνται με την καταπολέμηση της πείνας και της φτώχειας. Το FAO, που ιδρύθηκε το 1945, έχει το καθήκον να υποστηρίζει τις χώρες στην ανάπτυξη στρατηγικών που προωθούν τη βιώσιμη γεωργία και προστατεύουν τους φυσικούς πόρους. "Στην Αυστρία καθώς και σε ολόκληρη την ΕΕ, η διατροφική ασφάλεια είναι εγγυημένη χάρη στα υψηλά επίπεδα αυτάρκειας", δήλωσε ο Langer-Weninger. Προκειμένου να διασφαλιστεί αυτή η αυτονομία στο μέλλον, είναι σημαντικό να ενισχυθούν οι εγχώριες εκμεταλλεύσεις.

Ο ρόλος των δασών

Το FAO υπογραμμίζει τη σημασία των δασών για τη διατροφική ασφάλεια. Αυτά τα οικοσυστήματα προσφέρουν πολύ περισσότερα από το ξύλο. Είναι ζωτικής σημασίας για την προστασία του περιβάλλοντος. "Μια ολοκληρωμένη προσέγγιση που λαμβάνει υπόψη τις διαφορετικές λειτουργίες των δασών είναι απαραίτητη", τόνισε ο Langer-Weninger. Ειδικότερα, στην Άνω Αυστρία, περίπου 70.000 άνθρωποι εργάζονται κατά μήκος της αλυσίδας αξίας Wald, η οποία υπογραμμίζει την οικονομική σημασία αυτού του τομέα.

Ενδιαφέρουσα για την αντιπροσωπεία ήταν επίσης η εταιρική σχέση ορεινού, μια παγκόσμια συμμαχία στο πλαίσιο της FAO που εργάζεται για την αειφόρο ανάπτυξη των ορεινών περιοχών. Αυτή η πρωτοβουλία στοχεύει στη βελτίωση της ποιότητας ζωής σε αυτές τις περιοχές, υποστηρίζοντας έργα για την καταπολέμηση της φτώχειας και την προώθηση της διατροφικής ασφάλειας.

Πείνα που αγωνίζεται στο επίκεντρο του WFP

Η συζήτηση για τη διατροφική ασφάλεια ενισχύθηκε περαιτέρω από τον διευθυντή της καινοτομίας του Παγκόσμιου Προγράμματος Τροφίμων, Dominik Heinrich, ο οποίος περιέγραψε το WFP ως τη μεγαλύτερη ανθρωπιστική οργάνωση στον κόσμο. Το κύριο καθήκον τους είναι να καταπολεμήσουν την πείνα και να προσφέρουν βοηθητικά μέτρα στις περιοχές κρίσης. Ο οργανισμός δραστηριοποιείται σε περισσότερες από 80 χώρες και παρέχει εκατομμύρια ανθρώπους που υποφέρουν από τις επιπτώσεις των συγκρούσεων και των φυσικών καταστροφών. Αυτό συμβαίνει μέσω των τροφίμων και των κουπονιών μετρητών που βοηθούν όσους επηρεάζονται να υποστηρίξουν τις τοπικές αγορές και να καλύψουν τις βασικές τους ανάγκες.

Οι άλλοι στόχοι του WFP περιλαμβάνουν τη μακροπρόθεσμη βελτίωση της διατροφικής κατάστασης των ανθρώπων, οι οποίοι επηρεάζονται ιδιαίτερα από την αβεβαιότητα των τροφίμων. Αυτές οι πρωτοβουλίες είναι ζωτικής σημασίας για την εξουδετέρωση των άμεσων αποτελεσμάτων της πείνας στις ομάδες πληθυσμού.

Τεχνολογίες και η θέα από πάνω

Ένα άλλο αποκορύφωμα του ταξιδιού ήταν να επισκεφθείτε τον Ευρωπαϊκό Διαστήματος Διαστήματος (ESA) στο Frascati, όπου η αντιπροσωπεία έλαβε μια εικόνα για τη δορυφορική τεχνολογία για την περιβαλλοντική παρατήρηση. Με το πρόγραμμα του Copernicus, το μεγαλύτερο πρόγραμμα παρατήρησης στον κόσμο, η ESA προσφέρει πολύτιμα δεδομένα για την ανάλυση της αλλαγής του κλίματος και όλων των περιβαλλοντικών αλλαγών. Αυτές οι πληροφορίες όχι μόνο υποστηρίζουν τους ερευνητές, αλλά είναι επίσης ζωτικής σημασίας για τις πολιτικές αποφάσεις στον τομέα της περιβαλλοντικής και της προστασίας του κλίματος.

Οι συζητήσεις με τους δορυφορικούς εμπειρογνώμονες απεικονίζουν το ρόλο που διαδραματίζει η σύγχρονη τεχνολογία στην επιδίωξη στόχων βιωσιμότητας. Συγκεκριμένα, η χρήση δορυφορικών δεδομένων μπορεί να βοηθήσει στη στήριξη σαφείς και καλές αποφάσεις στη γεωργία και πέραν αυτού.

Καινοτόμος γεωργία

Ένα ιδιαίτερα συναρπαστικό παράδειγμα της σύγχρονης γεωργίας ήταν το σύστημα Aquaponik "The Circle Food & Energy Solutions" στη Ρώμη. Η αντιπροσωπεία έμαθε πώς αυτή η βιώσιμη μέθοδος παραγωγής τροφίμων, συνδυασμένη καλλιέργεια ιχθυοκαλλιέργειας και καλλιέργεια φυτών. Σε ένα κλειστό σύστημα, τα αλιευτικά απόβλητα χρησιμοποιούνται ως θρεπτικά συστατικά για τα φυτά, ενώ τα φυτά καθαρίζουν το νερό. Αυτή η φιλική προς το περιβάλλον τεχνολογία χρειάζεται λίγο χώρο και νερό και μπορεί να είναι μια απάντηση στις προκλήσεις της αστικής γεωργίας.

Αυτές οι καινοτομίες ανοίγουν οικονομικές ευκαιρίες και μπορούν να βοηθήσουν στην προώθηση φιλικών προς το περιβάλλον πρακτικές. Η αντιπροσωπεία από την Άνω Αυστρία έχει αποκτήσει πολύτιμες εντυπώσεις της σύνδεσης μεταξύ της τεχνολογίας, της περιβαλλοντικής ευαισθητοποίησης και της παραγωγής τροφίμων από αυτή την επίσκεψη.

Για περισσότερες πληροφορίες σχετικά με αυτό το σημαντικό ταξίδι αντιπροσωπείας και τα έργα που παρουσιάστηκαν, .