KLEINRAMING. In der Fachschule Kleinraming wird der Advent auf ganz spezielle Weise zelebriert. Die Schüler setzen sich im Rahmen ihrer Ausbildung intensiv mit der Regionalität und Saisonalität von Rohstoffen auseinander. Dies geschieht im Rahmen des Unterrichtsfaches „Direktvermarktung, Produktveredelung und Dienstleistungen“, wo sie lernen, wie man einfache Rohstoffe in ansprechende Produkte verwandelt. Aktuell stellen die Lernenden aus regionalen Äpfeln unter anderem Apfelchips und verschiedene Marmeladen her. Das Ziel ist es, nicht nur hochwertige Produkte zu schaffen, sondern auch ein Bewusstsein für die Qualität und Herkunft der Lebensmittel zu entwickeln.
Das Verarbeiten von Lebensmitteln bietet den Jugendlichen eine wertvolle Lernerfahrung. Neben der eigentlichen Herstellung von Lebensmitteln, wie der köstlichen Brombeer-Birnen-Marmelade und einem erfrischenden Zitronen-Melissen-Saft, erstellen sie auch eigene Etiketten, kalkulieren Preise und experimentieren mit Verpackungsmöglichkeiten. Diese praktischen Kenntnisse haben eine große Bedeutung, da sie den Schülern helfen, ein Gefühl für die Werte ihrer Produkte zu entwickeln und ihnen Selbstbewusstsein beim Verkauf geben.
Veranstaltungen im Advent
Die Umsetzung des Gelernten findet auch in zahlreichen Veranstaltungen statt, bei denen die Schüler die Möglichkeit haben, ihre Produkte direkt zu verkaufen. Am Freitag, dem 22. November, können Besucher beim Workshoptag von 14 bis 18 Uhr in die Welt der Produktveredelung eintauchen. Zudem werden die Schüler auf dem Garstner Adventmarkt vertreten, der am 30. November und 1. Dezember sowie am 7. und 8. Dezember stattfindet. Ein weiteres Highlight ist die Teilnahme an der Weihnachtsulli in St. Ulrich am 8. Dezember, gefolgt vom Elternsprechtag in der FS Kleinraming am 13. Dezember, wo von 12 bis 15 Uhr die Produkte präsentiert werden.
Besonders festlich wird es am Adventmarkt im Schloss Lamberg am 14. und 15. Dezember sowie bei „Licht ins Dunkel“ im ORF Landesstudio am 24. Dezember. Schließlich sind die Schüler auch beim Tag der offenen Tür am 25. Januar 2025 von 10 bis 16 Uhr anzutreffen. Solche Veranstaltungen bieten den jungen Menschen nicht nur die Möglichkeit, ihr erlerntes Wissen anzuwenden, sondern stärken auch ihren persönlichen Umgang mit Kunden und deren Bedürfnissen.
Durch solche Aktivitäten erlangen die Schüler praktische Fähigkeiten und schätzen den Wert von Lebensmitteln, die sie selbst hergestellt haben. Dies ist ein wichtiger Schritt, um ein Bewusstsein für Nachhaltigkeit und regionale Produkte zu fördern. Die Fachschule Kleinraming bietet mit ihrem vielseitigen Ansatz eine zukunftsorientierte Ausbildung, die den Schülern nicht nur Wissen, sondern auch wertvolle Erfahrungen für ihre berufliche Laufbahn vermittelt.
Für detailierte Informationen über die aktuellen Aktivitäten der Schule und anstehenden Veranstaltungen, findet sich eine umfassende Übersicht im Artikel von www.meinbezirk.at.
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