Der gastronomische Betrieb im Schloss Traun steht vor einem Wandel, und die Stadt Traun lässt dabei keine Zeit verstreichen, um einen neuen Wirt zu finden. Für Gastronomiebetreiber bietet sich hier eine außergewöhnliche Gelegenheit mit einem Gesamtpaket, das sowohl ansprechend als auch vielseitig ist. Ohne Ablöse, mit verhandelbarer Miete und flexiblen Öffnungszeiten – das alles soll frischen Wind in die Tradition des Schlossbetriebs bringen.
Bürgermeister Karl-Heinz Koll hat hohe Erwartungen und Wünsche: „Wir wollen für unsere Traunerinnen und Trauner wieder einen verlässlichen Wirt im wunderschönen Schloss Traun.“ Gesucht wird ein Nachfolger, der die nötige Erfahrung in der Gastronomie hat und eine Vorliebe für traditionelle Hausmannskost mitbringen kann. Das zur Verfügung stehende Restaurant ist geräumig und misst 183 Quadratmeter, einschließlich Platz für bis zu 120 Gäste.
Attraktive Rahmenbedingungen
Die Stadt hat sich bewusst darum bemüht, das Angebot attraktiv zu gestalten. So werden nicht nur die Räumlichkeiten, sondern auch notwendige Renovierungen und Investitionen, wie beispielsweise eine neue Küchenausstattung, von der Stadt übernommen. Bürgermeister Koll fügt hinzu: „Wir haben das Package bewusst attraktiv gestaltet, um möglichst viele Bewerber anzusprechen.“ Dies zeigt, wie wichtig der Stadt die Zukunft der Gastronomie im Schloss ist.
Ein weiterer Vorteil für zukünftige Betreiber ist die Flexibilität hinsichtlich der Öffnungszeiten. So können Sperrtage nach Rücksprache vereinbart werden, was den Gastronomen mehr Freiheit in der Geschäftsgestaltung bietet. Auch im Hinblick auf Catering-Dienstleistungen gibt es Spielraum: Der Wirt kann diese Dienstleistungen selbst übernehmen oder extern vergeben.
Bewerbungen für interessierte Gastronomen sind einfach gestaltet. Ein Grobkonzept zur geplanten Küche ist zwar willkommen, aber keine zwingende Voraussetzung. Potenzielle Pächter sind aufgerufen, sich ausschließlich per E-Mail bei Bürgermeister Koll zu melden unter bgm.koll@traun.at. „Ich freue mich auf zahlreiche Bewerbungen und bin gespannt, wer das kulinarische Angebot in Traun künftig bereichern wird“, sagt der Bürgermeister, der die Suche nach einem neuen Wirt mit großer Vorfreude angeht.
Das Schloss Traun kann in naher Zukunft wieder zu einem Ort kulinarischer Erlebnisse werden, wo Gäste nicht nur gut essen, sondern auch die historische Atmosphäre des Schlosses genießen können. Diese Entwicklung könnte für die Gastronomieszene in Traun einen Neuanfang darstellen und den Besuchern eine reizvolle Option für ihre Freizeitgestaltung bieten.
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