Østrigske æg: Klimabeskyttelse på morgenmadsbordet

<p> <strong> Østrigske æg: Klimabeskyttelse på morgenmadsbordet </strong> </p>

I Østrig kan forbrugere være stolte af en af deres foretrukne fødevarer: æggene. Disse anses ikke kun for at være særlig velsmagende, men også som en reel klima -skarphed. Årsagen til dette er den strenge overholdelse af bæredygtig praksis, såsom regional fodring af kyllingerne og fraværet af burstilling. Faktisk er en uforlignelig standard i EU sat i dette land med hensyn til klima -venlig produktion af æg.

Diskussionen om fordelene ved ægforbrug får også fart med verdens dag, der fejres hver anden fredag i oktober. I over 140 lande henvises der til de mange fordele ved æg på denne specielle dag. Nyer Sachsen kan især rådes i denne henseende: standarderne for ægproduktion i den alpine republik er langt foran. En central bekymring er anmodningen efter en klar oprindelse og holdningsmærkning af æg- og ægprodukter, et emne, der fremhæves af industrien.

bæredygtigheden af østrigske æg

Flere og flere østrigere bruger æg med AMA -godkendelsesforseglingen. Denne tætning står for høj -kvalitet og miljøvenlige æg, og ægforbruget i Østrig har nået rekordværdier: i gennemsnit forbrugte enhver indbygger 248 æg om året. Men hvad er så specielt ved indenlandske produkter? En af de vigtigste faktorer er fodring af lagt høns med genteknologi, regional soja, som er soja i et partnerskab med Donau Association. Dette reducerer co₂ -emissioner og sætter nye standarder i ægproduktion i Europa.

Heinz Schlögl, næstformanden for fjerkræindustrien Østrig, understreger: "Ved at bruge certificeret, regional soja og afkald på oversøiske SOA, sparer østrigske virksomheder 100.000 tons CO₂ årligt." Mere end 60 procent af det anvendte soja kommer direkte fra Østrig, hvilket ikke kun resulterer i kortere transportruter og lavere CO₂ -emissioner, men sikrer også overholdelse af EU -renoveringsreglerne.

et opfordring til gennemsigtighed

AMA-godkendelsesforsvaret, der står for dyrevenlige former for opdræt, bliver stadig mere populært. I Østrig er burets holdning ved at lægge høner en fortid, mens i mange andre EU -lande, hvor omkring 40 procent af kyllingerne stadig bor i bur, fortsætter det gamle system. "Æggeprodukter fra forbudte burbedrifter i Østrig ender med produkter som nudler og cookies," kritiserer Schlögl og kræver derfor en obligatorisk mærkning, så forbrugerne ved nøjagtigt, hvor æggene kommer fra og under hvilke betingelser kyllingerne blev holdt.

Med hensyn til kvaliteten af ægproduktionen i Østrig kan det siges, at industrien er stabil. Over 7,3 millioner lægning af høner sikrer kontinuerlig genopfyldning. Cirka 31 procent af hønerne lever på fri -range, 57 procent i gulvopdræt og over 12 procent holdes organisk. Denne række former for opdræt garanterer, at friske, indenlandske æg er tilgængelige til enhver tid - det være sig til morgenmad, som en ingrediens i en opskrift eller til julebageriet.

æg kaldes superfood. De er rige på vitaminer og næringsstoffer såsom vitamin A, B, D, E og K samt selen og zink. Hendes høje proteinindhold, der har en fremragende biologisk værdi, er især værdsat af atleter, fordi han støtter muskelopbygning. Derudover er æg en fremragende metthed mad, der gør dem til et populært valg for sunde diæter.

Generelt viser udviklingen i østrigsk ægproduktion, at kvalitet og miljøbeskyttelse kan gå hånd i hånd. I den alpine republik kan forbrugere ikke kun nyde lækre æg med en klar samvittighed, men også yde et bidrag til at reducere deres co₂ -balance. Du kan finde ud af mere om baggrunden og specielle træk ved ægforbrug i Østrig i en omfattende rapport >>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>> >>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>> Onsrech www.tips.at