Award for Heinrich Grabmer: Medal of Honor for Gastronomic Life's arbejde

Award for Heinrich Grabmer: Medal of Honor for Gastronomic Life's arbejde

grieskirchen. I en højtidelig ceremoni blev Heinrich Grabmer, operatør af Forest Taverns i Grieskirchen, hædret med den berømte økonomiske medalje i Upper Østrig Chamber of Commerce. Dette trin genkender hans ekstraordinære livs arbejde og hans utrættelige bidrag til indenlandske gastronomi.

Begivenheden fandt sted i Waldchänke -restauranten, hvor repræsentanter for Chamber of Commerce under ledelse af præsident Doris Hummer og direktør Gerald Silberhumer overrakte prisen. Grabmer, der har bestået restauranten med lidenskab i 35 år, blev ikke kun anerkendt for sine kulinariske færdigheder, men også modtog et ærescertifikat for hans engagement.

familievirksomhed med tradition

Forest Tavern er meget mere end en almindelig Restaurant. Sammen med sin kone Elisabeth og hendes søn Clemens har Grabmer skabt en kulinarisk oase, der er kendt langt ud over de regionale grænser. I de senere år er restauranten blevet tildelt flere gange for det fremragende køkken, den fremragende service og det omhyggeligt kuraterede vinudvalg. I 2023 modtog familien Falstaff -prisen for deres livs arbejde, yderligere bevis for deres ekspertise inden for gastronomi.

Hjertet i Grabmers filosofi er den tætte forbindelse til regionale producenter. Denne lidenskab viser sig i alle detaljer i restauranten, fra de frisk forberedte retter til den første klassevin, som Grabmer som en sommelier har en særlig følelse. Hans vinkælder betragtes som en ægte statskasse, der huser omhyggeligt udvalgte dråber.

Den bæredygtige uddannelse af unge er også vigtig for Grabmer -familien. Talrige lærlinger blev brugt i deres pleje af kompetente kvalificerede arbejdstagere. I øjeblikket står virksomheden også over for en vigtig ændringsproces, der påvirker familien -intern overlevering af restauranten.

For disse fremragende tjenester blev Grabmers også tildelt Master Cup og Golden Pins til projektet "Handicrafts med et verdensopkald fra Grieskirchen -distriktet". Denne ære blev fundet i nærvær af fremtrædende personligheder som Chamber of Commerce Günther Baschinger, borgmester Maria Pachner og den nationale rådmand Laurenz Pöttinger.

Tildelingen af Heinrich Grabmer understreger ikke kun sin karriere, men understreger også betydningen af gastronomi for Grieskirchen -regionen. Denne succes er resultatet af mange års hårdt arbejde, dedikation og kærlighed til gastro -kulturen, som kan mærkes i hvert bid og hvert glas vin. Mehr über Diese Ehrung Finden Sie Im Detaillierten Bericht .