Gault & Millau 2023: Pyhrn Priel nustebina gurmaniškais pagyrimais

Gault & Millau 2023: Pyhrn Priel nustebina gurmaniškais pagyrimais

Rosleithen/Windischgarsten. Neseniai paskelbtame gurmanų vadove „Gault & Millau“ 46 -ajame leidime įvertino daugiau nei 1600 gastronominių adresų ir į akcilą atnešė daug kulinarinių talentų. Ypač malonu, kad buvo apdovanotos dvi „Pyhrn Priel“ regiono kompanijos. „Q restoranas“ Windischgarstene pirmą kartą gaus geidžiamą „Gault & Millau-Haube“, o Gasthaus Seebauer ant Gleinkersee ežero yra pagerbtas būsimiems Aukštutinės Austrijos apdovanojimams.

„Q restoranas“ įsitikino, kad įspūdingas bendras reitingas - 12,5 taško. Komanda, kurią sudaro gurmanų duetas Peteris Angereris ir šefas Christophas Schmidas, įvertina įvairiapusį ir kūrybingą meniu. Patiekalai svyruoja nuo gaivinančio ceviche iki aštrios kokosų sriubos iki specialių skanėstų, tokių kaip Q-Kinbenfisch ir dangaus Callenbaut-Cocolate putėsis.

Tvarumas ir kulinarinė kompetencija Gasthaus Seebauer

„Gasthaus Seebauer“ vaizdingame Gleinkersee dėl savo ekologinio įsitraukimo sukūrė būsimą Aukštutinės Austrijos apdovanojimą. Operatoriai Gundula ir Klaus Dutzler pasitiki tvarumu ir aukščiausia kulinarine kokybe. Vasaros mėnesiais svečiai gali laukti specialių galvijų veislių, tokių kaip „Pustertaler Sprints“ ir „Angus“, specialybės, kurie ne tik įtikina savo skonį, bet ir atsakingu veisimu.

„Gault & Millau“ pripažinimas ir būsimas apdovanojimas yra ne tik prestižinis, bet ir parodo augančią kulinarinę įvairovę regione. Tokie apdovanojimai skatina supratimą apie aukštos kokybės ir tvarią gastronomiją ir nustato naujus standartus kitoms šio rajono įmonėms.

Apdovanojimai už šiuos du restoranus yra puikus Pyhrn Priel regiono įsipareigojimo ir kūrybiškumo įrodymas. Daugiau informacijos apie apdovanojimų laimėtojus ir „Gault & Millau“ kriterijus galite rasti čia .