Gault & Millau 2023: Pyhrn Priel překvapení s gurmánskými vyznamenáními
Gault & Millau 2023: Pyhrn Priel překvapení s gurmánskými vyznamenáními
Rossleithen/Windischgarsten. Nedávno publikovaný gurmánský průvodce „Gault & Millau“ vyhodnotil ve svém 46. vydání více než 1600 gastronomických adres a přinesl mnoho kulinářských talentů do centra pozornosti. Je obzvláště potěšující, že byly uděleny dvě společnosti z oblasti Pyhrn Priel. „Q Restaurace“ ve Windischgarstenu obdrží poprvé vyhledávanou Gault & Millau-Haube, zatímco Gasthaus Seebauer na jezeře Gleinkersee je poctěn The Future Award Upper Rakousko.
"Q restaurace" přesvědčená působivým celkovým hodnocením 12,5 bodů. Tým, který se skládá z gurmánského dua Petera Angerera a šéfkuchaře Christopha Schmida, skóre s rozmanitým a kreativním menu. Jídla sahají od osvěžujícího ceviche po kořeněnou kokosovou polévku až po speciální pochoutky, jako je Q-Kinbenfisch a nebeská pěna čokoláda.
Udržitelnost a kulinářská dokonalost na Gasthaus Seebauer
W Provozovatelé Gundula a Klaus Dutzler se spoléhají na udržitelnost a nejvyšší kulinářský kvalitu. V letních měsících se hosté mohou těšit na speciality speciálních plemen skotu, jako jsou Sprints a Angus, kteří se nejen přesvědčují o jejich vkusu, ale také s jejich odpovědným chovem. Uznání „Gault & Millau“ a budoucí ceny jsou nejen prestižní, ale také ukazují rostoucí kulinářskou rozmanitost v regionu. Taková ocenění podporují povědomí o vysoké kvalitě a udržitelné gastronomii a stanoví nové standardy pro jiné společnosti v této oblasti.
Ceny za tyto dvě restaurace jsou pěkný důkaz závazku a kreativity v gastronomii oblasti Pyhrn Priel. Další informace o vítězstvích ocenění a kritériích Gault & Millau lze nalézt zde .
Kommentare (0)