Die Arbeiterkammer Oberösterreich hat aktuelle Testergebnisse zu Kebab-Proben aus Traun, Steyr, Wels und Pasching veröffentlicht, die spannende Einblicke in die Qualität des beliebten Fast-Foods geben. Nach einem letzten Jahr mit besorgniserregenden Hygienevorfällen und einem tödlichen Salmonellen-Skandal zeigt die Untersuchung erfreulicherweise, dass in keiner der getesteten Proben Salmonellen gefunden wurden. Dennoch gab es bedenkliche Ergebnisse: Von zehn untersuchten Kebabs erhielten lediglich zwei die Note „ausgezeichnet“ und vier wurden als „wertgemindert“ eingestuft, wie die Arbeiterkammer berichtet.
Testergebnisse und Geschmack
Die Testsieger stammen von „Pizza Imbiss Colosseo“ in Steyr und der „Kardelen Bäckerei“ in Traun. Beide Proben zeichneten sich nicht nur durch hervorragende mikrobiologische Ergebnisse aus, sondern überzeugten auch geschmacklich. Unter den minderwertigen Proben war eine Zubereitung besonders negativ auffällig: Obwohl historisch betrachtet die mikrobiologischen Werte gut waren, konnte der Geschmack nicht überzeugen - faulige Zwiebeln sowie ein muffiges Brot führten zu einer hohen Abwertung. Der Test zeigte auch, dass zwei Proben den Richtwert für Hefen überschritten und eine Probe einen erhöhten „Staphylococcus aureus“-Wert hatte, das könnte auf ernsthafte Hygienemängel hinweisen, auch wenn im Test keine akute Gesundheitsgefahr festgestellt wurde.
Die Inflation hat auch die Kebabpreise beeinflusst. Während der klassische Döner mit Geflügel vor zwei Jahren im Durchschnitt bei 4,61 Euro lag, hat sich der Preis mittlerweile auf 5,91 Euro erhöht, was einer Steigerung von 28 Prozent entspricht. Für Rindfleisch-Döner gaben die Tester sogar bis zu 8 Euro aus. Dies verdeutlicht, dass nicht nur die Qualität, sondern auch der Preis in den letzten Jahren stark gestiegen ist, so die 5 Minuten Berichte.
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