Nieuwe opening in Bad Schallerbach: The Kimm Owa Blooms onder Heidi Hitzl

Veröffentlicht:

Von:

Bad Schallerbach. Het populaire "Kimm Owa" -restaurant heeft nu zijn deuren geopend na een lange sluiting, met een nieuwe lijn. De ervaren restauranthouder Heidi Hitzl heeft besloten het restaurant nieuw leven in te blazen dat na een jaar inactiviteit een kleine vernieuwing kreeg.

Heidi Hitzl heeft vele jaren ervaring in de cateringhandel. Eerder leidde ze het "Diana" -restaurant in Wallern en was ze de afgelopen 16 jaar actief op Lake Atters. "Ik was op zoek naar een appartement en vond de 'Kimm Owa'," beschrijft de 57-jarige haar motivatie om het restaurant over te nemen. De opening was een compleet succes, omdat ze met een glimlach meldt: "De hut was vol op de openingsdag."

openingstijden en aanbiedt

De hospita bedacht tegen het einde van het jaar een speciale service. Ze is van plan om de "Kimm Owa" elke dag van maandag tot zondag van 11.00 tot middernacht te openen. Voor de gasten is er niet alleen een normaal menu dat zich richt op smakelijke thuiskoken, maar ook elke dag van maandag tot vrijdag.

Een ander hoogtepunt zijn de dansavonden die plaatsvinden op woensdag, vrijdag en zaterdag wanneer een DJ een stemming creëert. Tot nu toe heeft Heidi Hitzl alleen het restaurant geleid, ondersteund door tijdelijke hulp. In het nieuwe jaar zal ze de openingstijden aanpassen aan de werkelijke behoefte, waaruit blijkt dat ze flexibel wil reageren op de wensen van haar gasten.

Hoewel de "Kimm Owa" een jaar lang zonder operators was, is terug naar de cateringscene een belangrijke stap voor Bad Schallerbach. De vorige operator, Karo Zauner, had zich in 2023 teruggetrokken en ontstond een gat die nu wordt gevuld door Hitzl.

De hospita vond ook een paar dagen na het overnemen van het restaurant een appartement in de buurt, waardoor het haar veel gemakkelijker is om te beginnen. De vooruitgang en toewijding van Heidi Hitzl zijn niet alleen gelukkig, maar ook de vele gasten die kunnen uitkijken naar een geweldige gastronomische ervaring.

Details voor de heropening zijn ook te vinden in een rapport op .