Nuova apertura in Bad Schallerbach: The Kimm Owa Blooms Under Heidi Hitzl

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Von: WOM

Bad Schallerbach. Il famoso ristorante "Kimm Owa" ha ora riaprito le sue porte dopo una lunga chiusura, con una nuova linea. L'esperto ristoratore Heidi Hitzl ha deciso di far rivivere il ristorante che ha ricevuto un piccolo rinnovamento dopo un anno di inazione.

Heidi Hitzl ha molti anni di esperienza nel commercio di catering. In precedenza, ha guidato il ristorante "Diana" a Wallern ed è stata attiva sugli attraenti del lago negli ultimi 16 anni. "Stavo cercando un appartamento e ho trovato il" Kimm Owa "", il 57enne descrive la sua motivazione per assumere il ristorante. L'apertura è stata un completo successo, mentre riferisce con un sorriso: "La capanna era piena il giorno di apertura".

tempi di apertura e offre

La padrona di casa ha presentato un servizio speciale entro la fine dell'anno. Ha in programma di aprire il "Kimm Owa" ogni giorno dal lunedì alla domenica dalle 11 a mezzanotte. Per gli ospiti non c'è solo un menu normale che si concentra sulla gustosa cucina casalinga, ma anche ogni giorno dal lunedì al venerdì.

Un altro momento saliente sono le serate di danza che si svolgono il mercoledì, il venerdì e il sabato quando un DJ crea un umore. Finora, Heidi Hitzl ha guidato il ristorante da solo, supportato da un aiuto temporaneo. Nel nuovo anno, adatterà gli orari di apertura al bisogno effettivo, il che dimostra che vuole reagire in modo flessibile ai desideri dei suoi ospiti.

Sebbene il "Kimm OWA" fosse senza operatori per un anno, il ritorno alla scena della ristorazione è un passo importante per Bad Schallerbach. Il precedente operatore, Karo Zauner, si era ritirato nel 2023, creando un divario che ora è colmato da Hitzl.

La padrona di casa ha anche trovato un appartamento vicino a pochi giorni dopo aver rilevato il ristorante, il che le rende molto più facile iniziare. Il progresso e l'impegno di Heidi Hitzl non sono solo felici, ma anche dei numerosi ospiti che non vedono l'ora di una grande esperienza gastronomica.

I dettagli per la riapertura possono anche essere trovati in un rapporto su .