Uusi avaaminen Bad Schallerbachissa: The Kimm Owa Blooms Heidi Hitzlin alla

Veröffentlicht:

Von:

huono Schallerbach. Suosittu "Kimm Owa" -ravintola on nyt avannut ovensa uudelleen pitkän sulkeutumisen jälkeen uudella linjalla. Kokenut ravintoloitsija Heidi Hitzl on päättänyt elvyttää ravintolan, joka sai pienen uusimisen vuoden toimimattomuuden jälkeen.

Heidi Hitzlillä on monen vuoden kokemus catering -kaupasta. Aikaisemmin hän johti "Diana" -ravintolaa Wallernissa ja on ollut aktiivinen järven alueella viimeisen 16 vuoden aikana. "Etsin asuntoa ja löysin" Kimm Owan "," 57-vuotias kuvailee hänen motivaatioaan ottaa ravintola. Avaus oli täydellinen menestys, kuten hän raportoi hymyillen: "Mökki oli täynnä avauspäivää."

aukioloajat ja tarjoaa

Landlady keksi erityisen palvelun vuoden loppuun mennessä. Hän aikoo avata "Kimm Owa" joka päivä maanantaista sunnuntaihin klo 11.00 keskiyöhön. Vieraille ei ole vain tavallinen valikko, joka keskittyy maukkaan kodin ruoanlaittoon, vaan myös joka päivä maanantaista perjantaihin.

Toinen kohokohta on tanssilähteet, jotka tapahtuvat keskiviikkoisin, perjantaisin ja lauantaisin, kun DJ luo tunnelman. Toistaiseksi Heidi Hitzl on johtanut yksin ravintolaan, jota tukee väliaikainen apu. Uuden vuoden aikana hän mukauttaa aukioloajat todelliseen tarpeeseen, joka osoittaa haluavansa reagoida joustavasti vieraidensa toiveisiin.

Vaikka "Kimm Owa" oli ilman operaattoreita vuoden ajan, paluu catering -kohtaukseen on tärkeä askel Bad Schallerbachille. Aikaisempi operaattori Karo Zauner oli vetäytynyt vuonna 2023, luomalla aukon, jonka nyt on täyttänyt Hitzl.

Landlady löysi myös asunnon lähellä vain muutama päivä ravintolan hallitsemisen jälkeen, mikä helpottaa hänen aloittamistaan. Heidi Hitzlin edistyminen ja sitoutuminen eivät ole vain onnellisia, vaan myös lukuisia vieraita, jotka voivat odottaa suurta gastronomista kokemusta.

uudelleen avaamisen yksityiskohdat löytyvät myös raportista .