Nueva apertura en Bad Schallerbach: El Kimm Owa florece bajo Heidi Hitzl

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Bad Schallerbach. El popular restaurante "Kimm Owa" ahora ha vuelto a abrir sus puertas después de un largo cierre, con una nueva línea. El experimentado restaurador Heidi Hitzl ha decidido revivir el restaurante que recibió una pequeña renovación después de un año de inacción.

Heidi Hitzl tiene muchos años de experiencia en el comercio de catering. Anteriormente, dirigió el restaurante "Diana" en Wallern y ha estado activo en Lake Atters en los últimos 16 años. "Estaba buscando un apartamento y encontré el 'Kimm Owa'", la joven de 57 años describe su motivación para hacerse cargo del restaurante. La apertura fue un éxito completo, como ella informa con una sonrisa: "La cabaña estaba llena el día de apertura".

horarios de apertura y ofrece

La propietaria recibió un servicio especial para fin de año. Ella planea abrir el "Kimm Owa" todos los días de lunes a domingo de 11 a.m. a medianoche. Para los invitados no solo hay un menú regular que se centre en la sabrosa cocina casera, sino también todos los días de lunes a viernes.

Otro punto destacado son las noches de baile que tienen lugar los miércoles, viernes y sábados cuando un DJ crea un estado de ánimo. Hasta ahora, Heidi Hitzl ha dirigido solo el restaurante, con el apoyo de ayuda temporal. En el nuevo año, adaptará los tiempos de apertura a la necesidad real, lo que muestra que quiere reaccionar de manera flexible a los deseos de sus invitados.

Aunque el "Kimm Owa" fue sin operadores durante un año, el regreso a la escena de catering es un paso importante para Bad Schallerbach. El operador anterior, Karo Zauner, se había retirado en 2023, creando un espacio que ahora llena por Hitzl.

La casera también encontró un apartamento cerca de unos días después de hacerse cargo del restaurante, lo que hace que sea mucho más fácil para ella comenzar. El progreso y el compromiso de Heidi Hitzl no solo están felices, sino también los numerosos invitados que pueden esperar una gran experiencia gastronómica.

Los detalles para la reapertura también se pueden encontrar en un informe sobre .