BAD SCHALLERBACH. Das beliebte Lokal „Kimm Owa“ hat nun nach einer längeren Schließung wieder seine Türen geöffnet, und zwar unter neuer Leitung. Die erfahrene Gastronomin Heidi Hitzl hat sich entschieden, das Restaurant, das eine kleine Erneuerung erhielt, nach einem Jahr der Untätigkeit wiederzubeleben.
Heidi Hitzl bringt eine langjährige Erfahrung in der Gastronomie mit. Zuvor führte sie das Lokal „Diana“ in Wallern und war in den letzten 16 Jahren am Attersee aktiv. „Ich habe eine Wohnung gesucht und das ‚Kimm Owa‘ gefunden“, beschreibt die 57-Jährige ihre Motivation zur Übernahme des Lokals. Die Eröffnung war ein voller Erfolg, wie sie mit einem Lächeln berichtet: „Am Eröffnungstag war die Hütte voll.“
Öffnungszeiten und Angebote
Bis zum Ende des Jahres hat sich die Wirtin einen besonderen Service ausgedacht. Sie plant, das „Kimm Owa“ jeden Tag von Montag bis Sonntag von 11 bis 24 Uhr zu öffnen. Für die Gäste gibt es nicht nur eine reguläre Speisekarte, die sich auf schmackhafte Hausmannskost konzentriert, sondern auch täglich Mittagsmenüs von Montag bis Freitag.
Ein weiteres Highlight sind die Tanzabende, die mittwochs, freitags und samstags stattfinden, wenn ein DJ für Stimmung sorgt. Bislang leitet Heidi Hitzl das Lokal allein, unterstützt von Aushilfen. Im neuen Jahr wird sie die Öffnungszeiten an den tatsächlichen Bedarf anpassen, was zeigt, dass sie flexibel auf die Wünsche ihrer Gäste reagieren möchte.
Obwohl das „Kimm Owa“ ein Jahr lang ohne Betreiber war, ist die Rückkehr in die Gastronomieszene ein wichtiger Schritt für Bad Schallerbach. Die vorherige Betreiberin, Karo Zauner, hatte sich 2023 zurückgezogen, wodurch eine Lücke entstand, die nun von Hitzl gefüllt wird.
Die Wirtin hat übrigens nur wenige Tage nach der Übernahme des Lokals auch eine Wohnung in der Nähe gefunden, was ihr den Start wesentlich erleichtert. Der Fortschritt und das Engagement von Heidi Hitzl freuen nicht nur sie selbst, sondern auch die zahlreichen Gäste, die sich auf ein tolles gastronomisches Erlebnis freuen dürfen.
Details zur Neueröffnung finden Sie auch in einem Bericht auf www.tips.at.
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