In der malerischen Stadt Lyon, Frankreich, fanden kürzlich die 47. Berufsweltmeisterschaften der Konditoren statt. Bei diesem internationalen Event trat die talentierte Jana Bacher aus Gmunden für Österreich an und reihte sich unter die Besten der Besten. Die Veranstaltung brachte herausragende Konditoren aus insgesamt 35 Ländern zusammen, die sich in verschiedenen Disziplinen messen mussten.
Die Anforderungen waren hoch. Die Teilnehmer hatten 16 Stunden Zeit, um die Juroren zu beeindrucken. Zu den Prüfungsaufgaben gehörten das Kreieren eines Zuckerschaustücks, eines Schokoladenschaustücks und einer festlichen Torte, sowie das Anfertigen von Pralinen, Spritzgebäck, Marzipanfiguren und einem Tellerdessert. Jana Bacher, die als österreichische Staatsmeisterin in der Konditorei agiert, zeigte nicht nur ihr beeindruckendes Fachwissen und handwerkliches Geschick, sondern sammelte auch wertvolle Erfahrungen, die sie künftig in ihrer Arbeit in der Konditorei Grellinger einbringen wird.
Der Stolz von Gmunden
Die Leistungen von Jana Bacher blieben nicht unbemerkt. Robert Oberfrank, der Bezirksstellenleiter der WKO Gmunden, äußerte seinen Stolz über die Teilnahme der jungen Konditorin: „Wir sind sehr stolz, dass Jana Bacher aus dem Bezirk Gmunden Österreich bei den WorldSkills erfolgreich vertreten hat. Wir gratulieren ihr herzlich zum Erfolg.“
Die WorldSkills sind mehr als nur ein Wettkampf; sie sind eine Plattform, auf der junge Talente sich präsentieren und voneinander lernen können. Für Jana Bacher ist die Teilnahme nicht nur eine Auszeichnung, sondern auch eine große Chance, ihr Können auf internationaler Bühne zur Schau zu stellen. Auf diese Weise kann sie die neuesten Techniken und Trends des Konditorenhandwerks kennenlernen und in ihre tägliche Arbeit integrieren.
Diese Veranstaltung in Lyon stellt ein bedeutendes Ereignis für die teilnehmenden Länder dar, da sie die Qualität der Berufsausbildung und die Bedeutung der Handwerkskunst eindrucksvoll hervorhebt. Das Engagement und die Leidenschaft, die die Teilnehmer zeigen, tragen dazu bei, die Branche weiter voranzubringen und zukünftige Talente zu inspirieren.
Jana Bachers Teilnahme an den WorldSkills 2024 ist ein bedeutender Schritt in ihrer Karriere und ein Lichtblick für die Konditorei in Österreich. Mehr Informationen über das Event und Jana Bachers Erfahrungen sind verfügbar unter www.tips.at.
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