L'avenir de la menuiserie vous! : Un appel à Michaelnbacher

L'avenir de la menuiserie vous! : Un appel à Michaelnbacher

à Michaelnbach place le gastronomie "Tischlein Deck vous-même!" Leurs activités jusqu'à Noël 2024. Cette initiative a été lancée en décembre 2021 lorsque le premier Kisterl plein de produits régionaux a été remis à l'ancienne menuiserie de Brunnmair sur le Sonnenhang. Magdalena Stocker, l'un des quatre fondateurs, souligne que l'objectif derrière le Foodcoop était de promouvoir l'offre locale régionale qui était devenue plus importante pendant la pandémie.

Avec beaucoup d'enthousiasme, les femmes ont commencé à travailler pour créer un lieu central qui regroupe les produits des fournisseurs régionaux et facilite l'achat des gens. "Nous avons lancé l'initiative parce que le sujet de l'approvisionnement local régional sous nos ongles nous a brûlés", explique Stocker. Mais les temps changent, et l'équipe a maintenant remarqué que l'importance des produits régionaux n'est plus aussi élevée que par le passé. "Nous avons des clients très fidèles, mais beaucoup cherchent à nouveau à acheter uniquement à moindre coût que possible", a poursuivi le bassin.

Défis pour le Foodcoop

Les défis actuels sont diversifiés. En plus de maintenir le Foodcoop, les fondateurs doivent également gérer tous les aspects organisationnels et financiers eux-mêmes. "Le Foodcoop provoque également des coûts de fonctionnement. Il s'agit de logiciels, de comptabilité, de coûts d'électricité", explique le bassin. Ce n'est pas seulement le temps qui manque, car de nombreuses femmes travaillent plus professionnellement qu'au début du projet, mais aussi l'Engagement de la communauté.

Le concept original a fourni aux gens de renoncer à leurs commandes sur Internet jusqu'à mercredi, afin de collecter les produits fraîchement diverses vendredi après-midi. Mais la dynamique a changé. L'équipe remarque que de nombreux acheteurs investissent moins de temps dans la planification de leur achat hebdomadaire.

L'avenir de "Tischlein Deck vous-même!"

La discussion à venir sur l'avenir du projet est cruciale pour l'équipe. "Nous discuterons probablement de la question de savoir si et comment cela se passera dans le cadre du processus futur de Michaelbach 2035 qui commence en octobre", explique Stockerger. Elle espère que de nouvelles personnes engagées seront prêtes à poursuivre le projet et à renforcer l'offre locale régionale dans la communauté.

Pour la période jusqu'à Noël 2024, le Foodcoop reste, et les bons et le crédit peuvent continuer à être échangés. L'appel à la population est indubitable: "Nous serions heureux si nous pouvions mettre l'initiative sur d'autres pieds plus larges. Mais l'engagement de la population doit également venir", souligne le bassin. Ce soutien est crucial pour maintenir les effets positifs de l'initiative, comme la promotion des amitiés et des synergies professionnelles.

Les femmes derrière le Foodcoop ont maintenant reçu plusieurs prix, dont le Regionality Award 2022. Cette reconnaissance souligne non seulement leurs efforts, mais aussi l'importance de la coopération régionale. Il reste à voir si la population participera activement à l'existence continue de l'alimentation afin de promouvoir davantage les aspects positifs de l'approvisionnement local régional et de l'apprécier à l'avenir.