Nood Water: Vaš skrivni ključ do popolnih testenin!

Nood Water: Vaš skrivni ključ do popolnih testenin!

Italien, Italien - Skrivnost okusnih testenin ni le v izbiri sestavin, ampak tudi v vrsti priprave! Če po kuhanju preprosto nalijete testeninsko vodo, podarite resnično "tekoče zlato". According to OE24 contains the noodles, in which the noodles have been cooked, which makes sauces more creamy and helps them, better towards the noodles palica. Namesto da bi ga vlili v odtok, je priporočljivo zamrzniti testeninsko vodo. To ima vedno kakovostno sestavine za omako pri roki - samo kot nalašč za okusno jed za testenine!

testeninske vode ali olje? Prava tehnologija

V razpravi o popolni pripravi testenin se duhovi razlikujejo: mnogi kuharji se sprašujejo, ali olje pripada vodni testenini ali ne. The experts of TAG24 expressly warn against. Olje plava na vrhu vode in ga lahko izgubimo med nalivanjem, zaradi česar je ogroženo povezavo med testeninami in omako. Veliko vode - vsaj polovica do polnih litrov na 100 gramov testenin - zagotavlja najboljši rezultat kuhanja. In skrivnost proti lepljenju? Redno mešanje! Poleg tega testenine nikoli ne smete izpeljati po kuhanju, sicer bo moč, ki veže omako, izgubljena.

S pravo tehniko in nekaj odlične testeninske vode, ki pohodi v zamrzovalnik, zagotavljate italijanske testenine. Ne glede na to, ali so preprosti špageti aglio e olio ali srčna lazanje - popolna jed je samo postopek kuhanja!