Nood ūdens: jūsu slepenā atslēga perfektiem makaroniem!

Nood ūdens: jūsu slepenā atslēga perfektiem makaroniem!

Italien, Italien - Garšīgo makaronu noslēpums slēpjas ne tikai sastāvdaļu izvēlē, bet arī sagatavošanas tipā! Ja pēc vārīšanas vienkārši ielejiet makaronu ūdeni, jūs atdodat patiesu “šķidru zeltu”. Saskaņā ar oe24 Satur vairāk nūdeles, kurās ir nūdeles, kas ir vārītas. Tā vietā, lai to ielej kanalizācijā, ir ieteicams sasaldēt makaronu ūdeni. Tam vienmēr ir augstas kvalitātes sastāvdaļas mērcei uz rokas - tas ir lieliski piemērots gaumīgam makaronu ēdienam!

makaronu ūdens vai eļļa? Pareizā tehnoloģija

Diskusijā par perfektu makaronu pagatavošanu gari atšķiras: daudzi pavāri brīnās, vai eļļa pieder makaronu ūdenim vai nē. tag24 skaidri. Eļļa peld uz ūdens augšdaļas, un to var pazaudēt, ielejot, liekot tam apdraudēt saikni starp makaroniem un mērci. Daudz ūdens - vismaz puse līdz pilniem litriem uz 100 gramiem makaronu - nodrošina vislabāko ēdiena gatavošanas rezultātu. Un noslēpums pret līmēšanu? Regulāri maisot! Turklāt jums nekad nevajadzētu izskalot makaronus pēc vārīšanas, pretējā gadījumā spēks, kas saista mērci, tiks zaudēta.

Ar pareizo paņēmienu un kaut ko lielisku makaronu ūdeni, kas pārietu saldētavā, jūs garantējat itāļu makaronus. Neatkarīgi no tā, vai vienkārši spageti aglio e olio vai sirsnīga lazanja - ideāls ēdiens ir tikai ēdiena gatavošanas procesa attālumā!