Naktinis vanduo: jūsų slaptas tobulų makaronų raktas!

Naktinis vanduo: jūsų slaptas tobulų makaronų raktas!

Italien, Italien - Skanių makaronų paslaptis slypi ne tik renkant ingredientus, bet ir paruošimo tipą! Jei po virimo tiesiog išpilate makaronų vandenį, atiduodate tikrąjį „skystą auksą“. Pagal oe24 Stulpai, kuriuose nėra nykų, o ne. Užuot įpylę jį į kanalizaciją, patartina užšaldyti makaronų vandenį. Tai visada turi aukštos kokybės padažo ingredientus - tiesiog puikiai tinka skonio makaronų patiekalui!

makaronų vanduo ar aliejus? Tinkama technologija

Diskusijoje apie tobulą makaronų paruošimą skiriasi dvasios: daugelis virėjų stebisi, ar aliejus priklauso makaronų vandeniui, ar ne. tag24 aiškiai kartoti. Aliejus plūduriuoja vandens viršuje ir gali būti prarandamas užpilant, todėl jis kelia pavojų ryšiui tarp makaronų ir padažo. Daug vandens - bent pusė iki pilnų litrų 100 gramų makaronų - užtikrina geriausią virimo rezultatą. O paslaptis nuo klijavimo? Reguliarus maišymas! Be to, jūs niekada neturėtumėte skalauti makaronų po virimo, kitaip stiprumas, kuris suriša padažą, bus prarastas.

Su tinkama technika ir kažkuo puikiu makaronų vandeniu, kuris žengia šaldiklyje, jūs garantuojate italų makaronus. Nesvarbu, ar paprastas „Spageti Aglio E OLIO“, ar nuoširdi lazanija - puikus patiekalas yra tik virimo procesas!