Nood Water: Το μυστικό κλειδί σας για την τέλεια ζυμαρικά!

Nood Water: Το μυστικό κλειδί σας για την τέλεια ζυμαρικά!

Italien, Italien - Το μυστικό των νόστιμων ζυμαρικών βρίσκεται όχι μόνο στην επιλογή των συστατικών, αλλά και στον τύπο παρασκευής! Εάν απλά ρίξετε το νερό των ζυμαρικών μετά το μαγείρεμα, δίνετε μακριά το αληθινό "υγρό χρυσό". Σύμφωνα με το oe24 περιέχει τα noodles, στα οποία τα noodles έχουν μαγειρεύει, που κάνει το Sauces και τους βοηθά περισσότερο, καλύτερα προς τα κουκούλα. Αντί να το ρίξετε στην αποχέτευση, συνιστάται να παγώσετε το νερό ζυμαρικών. Αυτό έχει πάντα συστατικά υψηλής ποιότητας για τη σάλτσα στο χέρι - απλά ιδανικά για ένα καλαίσθητο πιάτο ζυμαρικών!

Νερό ή λάδι ζυμαρικών; Η σωστή τεχνολογία

Στη συζήτηση σχετικά με την τέλεια προετοιμασία των ζυμαρικών, τα πνεύματα διαφέρουν: Πολλοί μάγειροι αναρωτιούνται αν το πετρέλαιο ανήκει στο νερό ζυμαρικών ή όχι. Οι εμπειρογνώμονες του tag24 expressly warn έναντι. Το πετρέλαιο επιπλέει στην κορυφή του νερού και μπορεί να χαθεί όταν ρίχνει, προκαλώντας το να θέσει σε κίνδυνο τη σύνδεση μεταξύ των ζυμαρικών και της σάλτσας. Πολύ νερό - τουλάχιστον μισό έως πλήρες λίτρα ανά 100 γραμμάρια ζυμαρικών - εξασφαλίζει το καλύτερο αποτέλεσμα μαγειρέματος. Και το μυστικό ενάντια στην κόλαση; Κανονική ανάδευση! Επιπλέον, δεν πρέπει ποτέ να ξεπλύνετε τα ζυμαρικά μετά το μαγείρεμα, διαφορετικά η δύναμη που δεσμεύει τη σάλτσα θα χαθεί.

Με τη σωστή τεχνική και κάτι εξαιρετικό νερό ζυμαρικών που περπατάει στην κατάψυξη, εγγυώνετε τα ιταλικά ζυμαρικά. Είτε απλή σπαγγέτι aglio e olio ή μια πλούσια λαζάνια - το τέλειο πιάτο είναι μόνο μια διαδικασία μαγειρέματος μακριά!