与鲁迪·赫希（Rudi Hirsch）的告别：Großgerungs的小酒馆文化的先驱

与鲁迪·赫希（Rudi Hirsch）的告别：Großgerungs的小酒馆文化的先驱

Großgerung地区哀悼失去其最著名的客栈老板之一Rudi Hirsch，他于10月8日去世，享年51岁。Hirsch一直是“ Hirsch 28 -Wirtshaus＆Delikatessen” Inn的核心和灵魂，自2016年以来，他对美食的热情并不是一件专业，但他的生活很伟大，他的生活很伟大，他曾经有过一生的生活。

鲁迪（Rudi）与他的搭档Renate Stadlhofer接管了他父母的传统旅馆。在她的领导下，这家餐厅获得了许多奖项，包括“ 2018年度晋升”标题，荣誉是下奥地利旅馆文化的“顶级主持人冠军”，以及最近的标题“Nöweinwirt2022”。这些成功使旅馆不仅在当地，而且超越了Waldviertel的边界。

热情的餐馆老板

鲁迪·赫希（Rudi Hirsch）在他的早期青年时期对美食产生了极大的热情。他的职业生涯带领他经历了奥地利，法国和德国的受人尊敬的房屋，然后才终于返回瓦尔德维尔特尔（Waldviertel）。他在施泰里亚强烈宣布了自己的知识和能力。尽管近年来他的健康问题伴随着他，但他计划在11月养成残疾退休金。不幸的是，他再也无法采取这一步骤了。

社区猛烈地打了他去世的消息。克里斯蒂安·莱斯特（Christian Laister）市长非常担心失去他的好朋友。 “他的死真的非常悲惨。他在GroßGerungs长大，并且已经成功地管理了池塘überl几年了。在返回Waldviertel之后，他充满活力地致力于父母的旅馆，并做出了今天的同情。”

鲁迪·赫希（Rudi Hirsch）的葬礼将于10月18日举行。他的优点和他在餐饮行业中留下的痕迹肯定会在该地区持续很长时间。他启发的许多普通客人痛苦地怀念了他的承诺和激情。他的沉重损失不仅在他的家人的肩膀上，而且在整个社区上都重。