Community Project in the Bakery: Insights in Creative Minds
Community Project in the Bakery: Insights in Creative Minds
I en speciell kampanj tog studenter från Handelsakademie (HAK) i Waidhofen An Der Ybbs nyligen chansen att testa sina bakfärdigheter i ett riktigt bageri. The group, consisting of 16 students, consisted of Paul Riedl, Karin Schlager, Edith Wachter, Raphael Gebath, Rebeca Hobl, Franziska Scherzer, Nina Hofbauer, Sandra Fröhlich, Travis Böhm, Peter Scheikl, Emelie Stangl, Anika Schmied, Ines Kloiber, Paul Böhm, Nicolai Hofbau And Nadine Hable. Dessa praktiska upplevelser är inte bara ett intressant tillskott till deras teoretiska lektioner, utan ger också en inblick i den kulinariska världen av bakkonst.Studenterna hade möjlighet att arbeta under expertvägledning och prova olika degtyper och bakningstekniker. Under bakningen lärde de sig också mycket om beredningen av traditionella bakverk och vikten av färska ingredienser i modernt kök. Denna praktiska upplevelse främjar inte bara dina manuella färdigheter, utan stärker också lagandan inom gruppen.
Insight in the Baking World
För ungdomar var det en paus från normala vardagliga klassrum. De arbetade i team i bageriet och kunde inte bara förbättra sina kulinariska färdigheter, utan också lära sig mycket om organisation i ett kök. Studenterna rapporterade glädjen de kände när de gjorde bakverk och bröd, och många blev förvånade över hur mycket manuell skicklighet som krävs.
Projektet hade också en pedagogisk komponent. Studenterna lärde sig hur viktig hygien och planering är i köket. Dessa aspekter är avgörande för framgången för bakning och i cateringindustrin i allmänhet. De var sensibiliserade för det faktum att god förberedelse och noggrann utförande är nyckeln till den läckra slutprodukten.
Sådana händelser är särskilt värdefulla eftersom de inte bara förmedlar teoretisk kunskap till eleverna, utan också ger praktiska färdigheter. I slutet av bakdagen fick deltagarna naturligtvis också ta hem sina hemlagade delikatesser, vilket gjorde en framgångsrik slutsats.
Evenemanget organiserades privat och var mycket intresserad av alla inblandade. Det har redan funnits överväganden för att erbjuda sådana händelser regelbundet i framtiden. Så eleverna skulle ha möjlighet att lära sig mer om olika aspekter av catering.
Sammanfattningsvis visade eleverna mycket engagemang och entusiasm under sin resa till bageriet. Detta kan göra potentialerna för framtida professionella beslut och väcka nyfikenhet för en möjlig karriär inom gastronomi. Svaret var konsekvent positivt och eleverna hoppas på en fortsättning på sådana praktiska projekt. Mer information om detta intressanta ämne finns i en detaljerad rapport