Proiect comunitar în brutărie: perspective în mințile creative
Proiect comunitar în brutărie: perspective în mințile creative
Într -o campanie specială, studenții de la Handelsakademie (HAK) din Waidhofen An Der Ybbs au profitat recent de ocazie pentru a -și testa abilitățile de coacere într -o adevărată brutărie. The group, consisting of 16 students, consisted of Paul Riedl, Karin Schlager, Edith Wachter, Raphael Gebath, Rebeca Hobl, Franziska Scherzer, Nina Hofbauer, Sandra Fröhlich, Travis Böhm, Peter Scheikl, Emelie Stangl, Anika Schmied, Ines Kloiber, Paul Böhm, Nicolai Hofbau And Nadine Hable. Aceste experiențe practice nu sunt doar un plus interesant la lecțiile lor teoretice, ci oferă și o perspectivă asupra lumii culinare a artei de coacere.Studenții au avut ocazia să lucreze sub îndrumare experți și să încerce diverse tipuri de aluat și tehnici de coacere. În timpul coacerii, au învățat multe despre pregătirea produselor de patiserie tradiționale și despre importanța ingredientelor proaspete în bucătăria modernă. Această experiență practică nu numai că îți promovează abilitățile manuale, dar consolidează și spiritul de echipă în cadrul grupului.
perspectivă asupra lumii coacerii
pentru tineri a fost o pauză de la sălile de clasă normale de zi cu zi. Au lucrat în echipe din brutărie și nu numai că au fost capabili să -și îmbunătățească abilitățile culinare, dar, de asemenea, au învățat multe despre organizarea într -o bucătărie. Studenții au raportat bucuria pe care au simțit -o atunci când fac produse de patiserie și pâine, iar mulți au fost surprinși de cât de multă abilitate manuală este necesară.
Proiectul a avut și o componentă pedagogică. Studenții au învățat cât de importante sunt igiena și planificarea în bucătărie. Aceste aspecte sunt cruciale pentru succesul coacerii și în industria de catering în general. Au fost sensibilizați la faptul că o bună pregătire și o execuție atentă sunt cheia produsului final delicios.
Astfel de evenimente sunt deosebit de valoroase, deoarece nu numai că transmit cunoștințe teoretice studenților, dar oferă și abilități practice. La sfârșitul zilei de coacere, participanții au fost, de asemenea, lăsați să -și ia delicatesele de casă, ceea ce a făcut o concluzie de succes.
Evenimentul a fost organizat în mod privat și a fost foarte interesat de toți cei implicați. Au fost deja considerații pentru a oferi astfel de evenimente în mod regulat în viitor. Așadar, studenții ar avea ocazia să afle mai multe despre diferite aspecte ale cateringului.
În rezumat, studenții au arătat mult angajament și entuziasm în timpul călătoriei lor la brutărie. Acest lucru poate face potențialul cursului pentru deciziile profesionale viitoare și să stârnească curiozitatea pentru o posibilă carieră în gastronomie. Răspunsul a fost constant pozitiv, iar studenții speră pentru o continuare a unor astfel de proiecte practice. Mai multe informații despre acest subiect interesant pot fi găsite într-un raport detaliat
Kommentare (0)