Community Project in the Bakery: Insights in Creative Minds
Community Project in the Bakery: Insights in Creative Minds
In een speciale campagne maakten studenten van de Handelsakademie (HAK) in Waidhofen een der YBBS onlangs van de gelegenheid gebruik om hun bakvaardigheden in een echte bakkerij te testen. De groep, bestaande uit 16 studenten, bestond uit Paul Riedl, Karin Schlager, Edith Wachter, Raphael Gebath, Rebeca Hobl, Franziska Scherzer, Nina Hofbauer, Sandra Fröhlich, Travis Böhm, Peter Scheikl, Emelie Stangl, Anika Schmied, Ines Klohm, Paul, Paul, Paul, Paul, Paul, Paul, Paul, Paul, Paul, Paul, Paul, Paul, Paul, Paul, Paul, Paul, Paul, Paul, Paul, Pa. Nadine Hable. Deze praktische ervaringen zijn niet alleen een interessante toevoeging aan hun theoretische lessen, maar bieden ook een inzicht in de culinaire wereld van bakkunst.De studenten hadden de kans om onder deskundige begeleiding te werken en verschillende deegtypen en baktechnieken uit te proberen. Tijdens het bakken leerden ze ook veel over de bereiding van traditionele gebakjes en het belang van verse ingrediënten in de moderne keuken. Deze praktische ervaring bevordert niet alleen uw handmatige vaardigheden, maar versterkt ook de teamgeest binnen de groep.
inzicht in de bakwereld
Voor jongeren was het een pauze van normale dagelijkse klaslokalen. Ze werkten in teams in de bakkerij en konden niet alleen hun culinaire vaardigheden verbeteren, maar leerden ook veel over organisatie in een keuken. De studenten meldden de vreugde die ze voelden bij het maken van gebakjes en brood, en velen waren verrast hoeveel handmatige vaardigheden nodig zijn.
Het project had ook een pedagogische component. De studenten leerden hoe belangrijk hygiëne en planning in de keuken zijn. Deze aspecten zijn cruciaal voor het succes van bakken en in de cateringindustrie in het algemeen. Ze waren gesensibiliseerd voor het feit dat goede voorbereiding en zorgvuldige uitvoering de sleutel zijn tot het heerlijke eindproduct.
Dergelijke gebeurtenissen zijn bijzonder waardevol omdat ze niet alleen theoretische kennis overbrengen aan de studenten, maar ook praktische vaardigheden bieden. Aan het einde van de bakdag mochten de deelnemers natuurlijk ook hun zelfgemaakte delicatessen mee naar huis nemen, wat een succesvolle conclusie maakte.
Het evenement was privé georganiseerd en was erg geïnteresseerd in alle betrokkenen. Er zijn al overwegingen geweest om dergelijke evenementen in de toekomst regelmatig aan te bieden. Dus de studenten zouden de kans krijgen om meer te leren over verschillende aspecten van de catering.
Samenvattend toonden de studenten veel inzet en enthousiasme tijdens hun reis naar de bakkerij. Dit kan potentieel de cursus maken voor toekomstige professionele beslissingen en nieuwsgierigheid opwekken voor een mogelijke carrière in gastronomie. Het antwoord was consequent positief en de studenten hopen op een voortzetting van dergelijke praktische projecten. Meer informatie over dit interessante onderwerp is te vinden in een gedetailleerd rapport www.noNo.at .
Kommentare (0)