Sabiedrības projekts maizes ceptuvē: ieskats radošos prātos

Von WOM

Īpašā kampaņā Handelsakademie (HAK) studenti Vaidhofenā Der YBBS nesen izmantoja izdevību pārbaudīt savas cepšanas prasmes īstā maiznīcā. The group, consisting of 16 students, consisted of Paul Riedl, Karin Schlager, Edith Wachter, Raphael Gebath, Rebeca Hobl, Franziska Scherzer, Nina Hofbauer, Sandra Fröhlich, Travis Böhm, Peter Scheikl, Emelie Stangl, Anika Schmied, Ines Kloiber, Paul Böhm, Nicolai Hofbau And Nadine Hable. Šī praktiskā pieredze ir ne tikai interesants papildinājums viņu teorētiskajām nodarbībām, bet arī piedāvā ieskatu cepšanas mākslas kulinārijas pasaulē.

Studentiem bija iespēja strādāt saskaņā ar ekspertu norādījumiem un izmēģināt dažādus mīklu veidus un cepšanas paņēmienus. Cepšanas laikā viņi arī daudz uzzināja par tradicionālo konditorejas izstrādājumu sagatavošanu un svaigu sastāvdaļu nozīmi mūsdienu virtuvē. Šī praktiskā pieredze ne tikai veicina jūsu manuālās prasmes, bet arī stiprina komandas garu grupas ietvaros.

Ieskats cepšanas pasaulē

Jauniešiem tas bija pārtraukums no parastajām ikdienas klasēm. Viņi strādāja maizes ceptuvē komandās un ne tikai spēja uzlabot savas kulinārijas prasmes, bet arī daudz uzzināt par organizāciju virtuvē. Studenti ziņoja par prieku, ko viņi izjuta, gatavojot konditorejas izstrādājumus un maizi, un daudzi bija pārsteigti par to, cik daudz prasmju ir nepieciešama.

Projektam bija arī pedagoģiska sastāvdaļa. Studenti uzzināja, cik svarīga ir higiēna un plānošana virtuvē. Šie aspekti ir izšķiroši, lai panāktu cepšanu un ēdināšanas nozarē kopumā. Viņi bija jutīgi pret faktu, ka laba sagatavošana un rūpīga izpilde ir gardā gala produkta atslēga.

Šādi notikumi ir īpaši vērtīgi, jo tie ne tikai sniedz teorētiskas zināšanas studentiem, bet arī nodrošina praktiskas prasmes. Cepšanas dienas beigās dalībniekiem, protams, bija arī atļauts aizvest mājās mājās gatavotus delikateses, kas izdarīja veiksmīgu secinājumu.

Pasākums tika organizēts privāti, un viņu ļoti interesēja visi iesaistītie. Jau ir bijuši apsvērumi, lai nākotnē regulāri piedāvātu šādus pasākumus. Tātad studentiem būtu iespēja uzzināt vairāk par dažādiem ēdināšanas aspektiem.

Rezumējot, studenti, braucot uz maizes ceptuvi, parādīja daudz apņemšanos un entuziasmu. Tas var radīt potenciālu turpmākajos profesionālajos lēmumos un izraisīt zinātkāri par iespējamo gastronomijas karjeru. Reakcija bija konsekventi pozitīva, un studenti cer uz šādu praktisko projektu turpināšanu. Plašāku informāciju par šo interesanto tēmu var atrast detalizētā ziņojumā Waidhofen/martinseus-hak-schueler-us-waidhofen-gingen-in-backstube-4448569073" target = "blead" rel = "nofollown.