Proyecto comunitario en la panadería: ideas sobre mentes creativas
Proyecto comunitario en la panadería: ideas sobre mentes creativas
En una campaña especial, los estudiantes de HandelSakademie (HAK) en Waidhofen, un Der YBBS recientemente aprovechó la oportunidad para probar sus habilidades de hornear en una panadería real. El grupo, que consta de 16 estudiantes, estaba formado por Paul Riedl, Karin Schlager, Edith Wachter, Raphael Gebath, Rebeca Hobl, Franziska Scherzer, Nina Hofbauer, Sandra Fröhlich, Travis Böhm, Peter Scheikl, Emelie Stangl, Anika Schmied, Ines Kloiber, Paul Böhm, Nicol, Nicol, Nicolehm, Nicolehm, Nicolei Nadine Hable. Estas experiencias prácticas no son solo una adición interesante a sus lecciones teóricas, sino que también ofrecen una idea del mundo culinario del arte de hornear.Los estudiantes tuvieron la oportunidad de trabajar bajo orientación experta y probar varios tipos de masa y técnicas de hornear. Durante la cocción, también aprendieron mucho sobre la preparación de pasteles tradicionales y la importancia de los ingredientes frescos en la cocina moderna. Esta experiencia práctica no solo promueve sus habilidades manuales, sino que también fortalece el espíritu del equipo dentro del grupo.
Insight of the Baking World
Para los jóvenes fue un descanso de las aulas normales de todos los días. Trabajaron en equipos en la panadería y no solo pudieron mejorar sus habilidades culinarias, sino que también aprendieron mucho sobre la organización en una cocina. Los estudiantes informaron la alegría que sintieron al hacer pasteles y pan, y muchos se sorprendieron de cuánta habilidad manual se requiere.
El proyecto también tenía un componente pedagógico. Los estudiantes aprendieron lo importante que son la higiene y la planificación en la cocina. Estos aspectos son cruciales para el éxito de la cocción y en la industria de la catering en general. Se sensibilizaron al hecho de que una buena preparación y una ejecución cuidadosa son la clave del delicioso producto final.
tales eventos son particularmente valiosos porque no solo transmiten conocimiento teórico a los estudiantes, sino que también proporcionan habilidades prácticas. Al final del día de la cocción, a los participantes también se les permitió llevar a casa sus manjares caseros, lo que llegó a una conclusión exitosa.
El evento se organizó en privado y estaba muy interesado en todos los involucrados. Ya ha habido consideraciones para ofrecer tales eventos regularmente en el futuro. Por lo tanto, los estudiantes tendrían la oportunidad de aprender más sobre diferentes aspectos de la restauración.
En resumen, los estudiantes mostraron mucho compromiso y entusiasmo durante su viaje a la panadería. Esto puede hacer potencial el curso para futuras decisiones profesionales y despertar curiosidad para una posible carrera en gastronomía. La respuesta fue consistentemente positiva y los estudiantes esperan una continuación de tales proyectos prácticos. More information on this interesting topic can be found in a detailed report www.noen.at .
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