مشروع المجتمع في المخبز: رؤى في العقول الإبداعية
مشروع المجتمع في المخبز: رؤى في العقول الإبداعية
في حملة خاصة ، انتهز طلاب من Handelsakademie (Hak) في ويدهوفن ، وهو دير YBBS مؤخرًا الفرصة لاختبار مهارات الخبز الخاصة بهم في مخبز حقيقي. المجموعة ، التي تتألف من 16 طالبًا ، تتألف من بول ريدل ، كارين شلاجر ، إديث واتشر ، رافائيل جبل ، ريبيكا هوبل ، فرانزيسكا شيرزر ، نينا هوفاوور ، ساندرا فروهليخ ، ترافيس بوه ، بيتر شيل ، إميلي ستانجل ، anika schmied ، نادين هابل. هذه التجارب العملية ليست مجرد إضافة مثيرة للاهتمام لدروسها النظرية ، ولكنها تقدم أيضًا نظرة ثاقبة على عالم الطهي لفن الخبز.أتيحت للطلاب الفرصة للعمل تحت إرشادات الخبراء وتجربة أنواع العجينة المختلفة وتقنيات الخبز. خلال الخبز ، تعلموا أيضًا الكثير عن إعداد المعجنات التقليدية وأهمية المكونات الطازجة في المطبخ الحديث. هذه التجربة العملية لا تعزز مهاراتك اليدوية فحسب ، بل تعزز أيضًا روح الفريق داخل المجموعة.
نظرة ثاقبة على عالم الخبز
بالنسبة للشباب ، كان استراحة من الفصول الدراسية اليومية العادية. لقد عملوا في فرق في المخبز ولم يتمكنوا فقط من تحسين مهاراتهم في الطهي ، ولكن أيضًا يتعلمون الكثير عن التنظيم في المطبخ. أبلغ الطلاب عن الفرح الذي شعروا به عند صنع المعجنات والخبز ، وفوجئ الكثيرون بمقدار المهارة اليدوية المطلوبة.
كان للمشروع أيضًا مكون تربوي. تعلم الطلاب مدى أهمية النظافة والتخطيط في المطبخ. هذه الجوانب حاسمة لنجاح الخبز وفي صناعة تقديم الطعام بشكل عام. تم توعيةهم بحقيقة أن الإعداد الجيد والتنفيذ الدقيق هما مفتاح المنتج النهائي اللذيذ.
مثل هذه الأحداث ذات قيمة خاصة لأنها لا تنقل المعرفة النظرية للطلاب فحسب ، بل توفر أيضًا مهارات عملية. في نهاية يوم الخبز ، سمح للمشاركين بالطبع أيضًا بأخذ أطباقهم المحلية الصنع ، مما اتخذ استنتاجًا ناجحًا.
تم تنظيم الحدث على انفراد وكان مهتمًا جدًا بجميع المعنيين. كانت هناك بالفعل اعتبارات لتقديم مثل هذه الأحداث بانتظام في المستقبل. لذلك ستتاح للطلاب الفرصة لمعرفة المزيد عن جوانب مختلفة من تقديم الطعام.
باختصار ، أظهر الطلاب الكثير من الالتزام والحماس خلال رحلتهم إلى المخبز. هذا يمكن أن يجعل الإمكانات مسار القرارات المهنية المستقبلية وإثارة فضول لمهنة محتملة في فن الطهو. كانت الاستجابة إيجابية باستمرار ويأمل الطلاب في استمرار مثل هذه المشاريع العملية. يمكن العثور على مزيد من المعلومات حول هذا الموضوع المثير للاهتمام في تقرير مفصل Waidhofen/martinseus-hak-schueler-aus-waidhofen-gingen-in-backstube-448569073" target =
Kommentare (0)