Sv.
Sv.
Rūdolfs Vinklers, labi pazīstama seja Sentpöltnera ēdināšanas vietā, pārsteidzoši nomira 75 gadu vecumā. Viņa dzīvi veidoja aizraušanās ar gastronomiju, kas viņu noveda pie daudzām slavenām mājām.
Vinklers, kas dzimis ēdināšanas ģimenē, pabeidza viesnīcu skolu un ieguva vērtīgu pieredzi tādos izsmalcinātos restorānos kā viesnīca Sacher un Imperial Vīnē, kā arī slavenajās mājās Šveicē. 1975. gadā viņš pārņēma vecāku krodziņu Sentpöltenā, kur viņš viesiem piedāvāja nekļūdīgu pieredzi.Apņemšanās ievērot gastronomiju
Rūdolfs Vinklers bija ne tikai veiksmīga krodziņa operators, bet arī mentors daudziem nozares jauniešiem. Savas karjeras laikā viņš ir apmācījis vairāk nekā 90 mācekļus, kas uzsver viņa apņemšanos ievērot gastronomiju. Viņš aktīvi darbojās Gastronomijas speciālistu grupas komitejā un bija apņēmies ievērot nozares bažas. Viņam bija arī nozīmīga loma Svētā Pölten tūrisma komisijā, kur viņš darbojās kā mēra vietnieks.
Vinklera nopelni tika atzīti ar daudzām balvām, tostarp 2002. gadā “Komerciālās padomes” profesionālās titulu un Svētā Pöltenas pilsētas goda zīmes 2005. gadā.
Mērs Matiass Stadlers izteica cieņu Vinkleram ar vārdiem: "Ar Francu Vinkleru mēs zaudējam apņēmīgu un labi apkalpotu restorānu, kurš to daudzu gadu laikā ir sapratis, lai tradicionālā krodziņā vadītu savu viesu apmierinātību.
Šogad bija arī zināms, ka Gasthaus Winkler aizvērs durvis pēc 120 gadiem, kas pastiprina Rūdolfa Vinklera mantinieku un tā nozīmi vietējā gastronomijā.
Winkler atstāj plaisu, kuru būs grūti aizpildīt. Viņa centība un harizma tiks sāpīgi palaista garām Svētā Pöltnera ēdināšanas vietā.
Kommentare (0)