القديس بولتن ينعي فقدان رودولف وينكلر: حياة فن الطهو
القديس بولتن ينعي فقدان رودولف وينكلر: حياة فن الطهو
توفي رودولف وينكلر ، وهو وجه معروف بشكل جيد في مشهد تقديم الطعام في سانت بوليتنر ، بشكل مدهش في سن 75 عامًا. كانت حياته تشكل شغفًا بتصنيع الطهو ، الذي قاده عبر العديد من المنازل المشهورة.
ولدت وينكلر في عائلة تقديم الطعام ، أكملت مدرسة الفندق واكتسبت تجارب قيمة في المطاعم الرائعة مثل فندق Sacher و Imperial في فيينا وكذلك في المنازل الشهيرة في سويسرا. في عام 1975 ، استولى على The Parental Inn في St. Pölten ، حيث عرض على ضيوفه تجربة لا لبس فيها.الالتزام بفن الطهو
لم يكن Rudolf Winkler مشغلًا لنزل ناجح فحسب ، بل كان أيضًا مرشدًا لكثير من الشباب في هذه الصناعة. لقد قام بتدريب أكثر من 90 متدربًا خلال مسيرته المهنية ، مما يؤكد التزامه بفن الطهو. كان بنشاط في لجنة المجموعة المتخصصة في فنانة الطهو ، وكان ملتزمًا بمخاوف هذه الصناعة. كما لعب دورًا مهمًا في لجنة السياحة في سانت بوليتن ، حيث كان بمثابة نائب رئيس البلدية.
تم الاعتراف بمزايا وينكلر من خلال العديد من الجوائز ، بما في ذلك اللقب المهني "المجلس التجاري" في عام 2002 والعلامات الفخرية لمدينة سانت بولتن في عام 2005.
أشاد العمدة ماتياس ستادلر بوكيلر بالكلمات: "مع فرانز وينكلر ، نفقد مطعمًا ملتزمًا ومُحسّنًا جيدًا والذي فهمه على مدار سنوات عديدة لقيادة نزل تقليدي بما يرضي ضيوفه. منزل كان السحر الشخصي ملحوظًا ويمكنك الاستمتاع بجوً لذيذًا."
كان من المعروف أيضًا أن Gasthaus Winkler ستغلق أبوابها بعد 120 عامًا ، مما يعزز وريث رودولف وينكلر وأهميته في فن الطهو المحلي.
يترك Winkler فجوة سيكون من الصعب ملؤها. سيتم تفويت تفانيه وكاريزما بشكل مؤلم في مشهد تقديم الطعام في سانت بولتنر.
Kommentare (0)