Nieuw restaurant in Franz von Grün: traditie ontmoet moderniteit

Nieuw restaurant in Franz von Grün: traditie ontmoet moderniteit

Met een frisse aanpak in de cateringhandel, is de kelder "Franz von Grün" verrijkt met een nieuw gastronomisch facet. Vanaf 25 oktober biedt het restaurant een restaurantaanbieding aan dat keukenklassiekers opnieuw interpreteert.

Florian Mainx, eigenaar van het Arbesthaler -reclamebureau "Studio Viewfeld", realiseerde zich zijn droom uit de kindertijd. "Als kind eet ik graag in restaurants. Maar mijn ouders konden het zich zelden veroorloven", zegt hij. Samen met zijn partner Lisa Umathum realiseerde hij zich de droom van zijn eigen restaurant, dat zich al heeft gevestigd als een bijzonder populaire trouwlocatie.

Een nieuw team en innovatieve ideeën

Voor versterking heeft Mainx een getalenteerd team samengesteld, dat Thomas Zaniat, Yannik Keitel, Michele Krammer, Selina Schuster, Julie Tome en Florian Putz omvat. Deze culinaire experts brengen nieuwe ideeën en diverse inspiraties in de keuken, die gasten een unieke ervaring moeten bieden.

Met uitgebreide ervaring in de cateringsector en een passie voor voortreffelijk eten, zal het nieuwe team ervoor zorgen dat zowel bruiloftsgasten als restaurantbezoekers worden verwend met heerlijke gerechten. Het menu zou gasten moeten verrassen met creatief voorbereide klassiekers en een breed publiek aanpakken.

Het valt nog te bezien hoe de heropening wordt geaccepteerd door de bezoekers en welke culinaire hoogtepunten zullen volgen. Details staan in een rapport www.noen.at om te vinden.