Uus restoran Franz von Grünis: traditsioon vastab modernsusele

Uus restoran Franz von Grünis: traditsioon vastab modernsusele

Värske lähenemisviisiga toitlustuskaubanduses on sündmuste keldri "Franz von Grün" rikastatud uue gastronoomilise tahuga. Alates 25. oktoobrist pakub restoran restoranipakkumist, mis tõlgendas köögiklassikat.

Florian Mainx mõistis oma lapsepõlveunistust. "Lapsena meeldis mulle restoranides süüa. Kuid mu vanemad võisid seda harva endale lubada," ütleb ta. Koos oma partneriga Lisa Umathumiga mõistis ta omaenda restorani unistust, mis on end juba eriti populaarseks pulmakohaks kinnitanud.

uus meeskond ja uuenduslikud ideed

Tugevtele on Mainx kokku pannud andeka meeskonna, kuhu kuuluvad Thomas Zaniat, Yannik Keitel, Michele Krammer, Selina Schuster, Julie Tome ja Florian Putz. Need kulinaariaeksperdid toovad kööki värskeid ideid ja mitmekesiseid inspiratsiooni, mis peaks pakkuma külastajatele ainulaadset kogemust.

Tiitlustussektoris ulatusliku kogemusega ja kirg peen toidu järele tagab uus meeskond, et nii pulmakülalised kui ka restoranikülastajad rikutakse maitsvate roogadega. Menüü peaks üllatama külalisi loominguliselt valmistatud klassikaga ja käsitlema laia publikuga.

Jääb üle vaadata, kuidas külastajad taasavamist aktsepteerivad ja milliseid kulinaarseid esiletõstmisi järgneb. Üksikasjad on aruandes www.Noen.