Nye veganske soya-chuns fra St. Pölten: Bærekraftig glede for alle

Nye veganske soya-chuns fra St. Pölten: Bærekraftig glede for alle

I St. Pölten er det en spennende nyhet på menyen: Petschko-Eibel-selskapet lanserer et biologisk, vegansk soya granulat. Dette soyabønne sporet, kjent som soyabiter, er ment å møte trenden mot plantebasert ernæring og lover mange proteiner fra lokal produksjon.

Petschko-Eibel-familien har tatt intenst med soyabønnet og understreker at denne planten er den mest effektive dyrkbare frukten når det gjelder produksjon av menneskelig forbrukete proteiner. Et spesielt høydepunkt er soyabønnens evne til å bruke nitrogen fra luften gjennom en symbiose med rhizobia, som betydelig optimaliserer befruktning i biologisk dyrking.

Produktfunksjoner og bruker

Det veganske organiske granulatet er ideelt for en rekke retter, inkludert kjøttfri goulash, skiver og sunne skålretter. Denne innovative ingrediensen tilbyr kokker og hobbykokker muligheten til å utvikle kreative, plantebaserte oppskrifter.

Markedslanseringen av soyagranulatet er planlagt for november 2024, med de første salgsutsalgene i Mazzetti and the Gloss.grießlerei. Disse nye produktene lover ikke bare et sunt, men også et miljøvennlig forbruk som handler om bærekraft. Mer informasjon finner du i Stadt.Garten Magazin, som nylig rapporterte om denne veganske innovasjonen