Nuovi tratti di soia vegani di St. Pölten: divertimento sostenibile per tutti

Nuovi tratti di soia vegani di St. Pölten: divertimento sostenibile per tutti

In St. Pölten c'è un'entusiasmante novità nel menu: la società Petschko-Eibel sta lanciando un granulato biologico e vegano di soia. Questa slot di soia, noto come blocchi di soia, ha lo scopo di soddisfare la tendenza verso la nutrizione basata sulle piante e promette molte proteine dalla produzione locale.

La famiglia Petschko-Eibel ha affrontato intensamente la soia e sottolinea che questa pianta è il frutto a seminativo più efficiente quando si tratta della produzione di proteine consumabili dall'uomo. Un punto culminante speciale è la capacità della soia di usare l'azoto dall'aria attraverso una simbiosi con rizobia, che ottimizza significativamente la fecondazione nella coltivazione biologica.

Caratteristiche e usi del prodotto

Il granulato biologico vegano è l'ideale per una varietà di piatti, tra cui goulash senza carne, piatti a fette e ciotole sane. Questo ingrediente innovativo offre agli chef e agli chef hobby l'opportunità di sviluppare ricette creative basate sulle piante.

Il lancio del mercato del granulato di soia è previsto per il novembre 2024, con i primi punti vendita di Mazzetti e Gloss.grießlerei. Questi nuovi prodotti non solo promettono un consumo sano, ma anche un consumo ecologico che riguarda la sostenibilità. Ulteriori informazioni sono disponibili nella rivista Stadt.Garten, che ha recentemente riferito su questa innovazione vegana