Tre huvor för värden i Bründl: Ett kulinariskt jubileumsår för Hueberers
Tre huvor för värden i Bründl: Ett kulinariskt jubileumsår för Hueberers
Restaurangen "Wirt in Bründl", under ledning av Stefan Hueber, har återigen orsakat en sensation. Multi -Award -vinnande huvkocken och hans fru Silvia kan se fram emot tilldelningen av tre huvor i den berömda gourmetguiden "Gault & Millau 2025". Detta är inte bara en bekräftelse för hennes höga kulinariska konst, utan också ett tecken på de ständiga ansträngningarna att servera rätter med hög kvalitet.
Stefan Hueber kommenterade den senaste framgången i en intervju med Nön och var lika nöjd med den förnyade utmärkelsen som det var första gången. "Det är alltid en otrolig känsla att få erkännande för ditt eget arbete," sade Hueber. Han och Silvia har varit gift i ungefär ett halvt år, vilket innebär att framgång inte bara har en speciell betydelse inte bara affärer, utan också personligen.
utmärkelser och deras betydelse
Tilldelningen av Hauben av Gault & Millau är ett mål som många gastronomiska företag strävar efter. Dessa utmärkelser anses vara ett riktmärke för excellens inom cateringhandeln, varigenom betyg baseras på olika kriterier, såsom smak, kreativitet och kvalitet på servicen. För Hueber -paret är detta erkännande en bekräftelse på deras passion och engagemang för kulinarisk konst.
Stefan Hueber betonar att trots de höga kraven i samband med sådana priser är traditionen för tavern inte försummad. "Vi kommer alltid att stanna en tavern också," betonar han. Detta visar att det är viktigt för honom och Silvia att hitta en balans mellan fin, kreativ mat och traditionell tavernkultur.
Kombinationen av modern matlagning och traditionella rötter är en konst som inte lyckas för många. Men paret har bevisat under de senaste åren att de kan behärska denna utmaning. Det positiva svaret från dina gäster och den förnyade ceremonin är det bästa beviset på detta.
För hela generationer av gäster förblir "värden i Bründl" en fixtur i landets kulinariska landskap. De lyckas skapa en inbjudande atmosfär där alla känner sig välkomna och samtidigt tycker om förstklassig mat. Hueberers vill hålla fast vid denna tradition i framtiden.
För mer information om din anmärkningsvärda resa och filosofin bakom gastronomin av Stefan och Silvia Hueber, .