Trei hote pentru gazdă din Bründl: un an jubiliar culinar pentru Hueberers

Trei hote pentru gazdă din Bründl: un an jubiliar culinar pentru Hueberers

Restaurantul „Wirt în Bründl”, sub conducerea lui Stefan Hueber, a provocat din nou o senzație. Bucătarul cu capotă multi -câștigătoare și soția sa Silvia pot aștepta cu nerăbdare să acorde trei hote în renumitul ghid gourmet „Gault & Millau 2025”. Aceasta nu este doar o confirmare pentru arta ei culinară înaltă, ci și un semn al eforturilor constante de a servi mâncăruri de înaltă calitate.

Stefan Hueber a comentat cel mai recent succes într -un interviu cu Nön și a fost la fel de mulțumit de premiul reînnoit, precum a fost prima dată. „Este întotdeauna un sentiment incredibil să obții recunoaștere pentru propria ta muncă”, a spus Hueber. El și Silvia sunt căsătoriți de aproximativ jumătate de an, ceea ce înseamnă că succesul nu numai că are un sens special nu numai de afaceri, ci și personal.

premii și sensul lor

acordarea lui Hauben de Gault și Millau este un obiectiv pentru care se străduiesc multe întreprinderi gastronomice. Aceste premii sunt considerate un punct de referință pentru excelență în comerțul de catering, prin care evaluările se bazează pe diverse criterii, cum ar fi gustul, creativitatea și calitatea serviciului. Pentru cuplul Hueber, această recunoaștere este o confirmare a pasiunii și a dăruirii lor pentru arta culinară.

Stefan Hueber subliniază că, în ciuda cerințelor mari asociate cu astfel de premii, tradiția tavernei nu este neglijată. „Vom rămâne mereu și o tavernă”, subliniază el. Acest lucru arată că este important pentru el și Silvia să găsească un echilibru între bucătăria fină, creativă și cultura tradițională a tavernei.

Combinația de gătit modern și rădăcini tradiționale este o artă care nu reușește pentru mulți. Cuplul a dovedit însă în ultimii ani că pot stăpâni această provocare. Răspunsul pozitiv din partea oaspeților dvs. și ceremonia reînnoită sunt cea mai bună dovadă în acest sens.

Pentru generații întregi de invitați, „gazda din Bründl” rămâne un echipament în peisajul culinar al țării. Ei reușesc să creeze o atmosferă primitoare în care toată lumea se simte binevenită și, în același timp, se bucură de bucătăria din prima clasă. Hueberers vor să țină la această tradiție în viitor.

Pentru mai multe informații despre călătoria dvs. remarcabilă și filozofia din spatele gastronomiei de Stefan și Silvia Hueber, Vedeți The Warget = "Noflow" Raportare pe www.noen.at .